Крајње је време да размислимо о наредним месецима и да се побринемо за јесење и зимске усеве са повртњакаДобро одабране сорте даће нам живост на лејама које су на крају празне сезоне, а такође и диверзификују наша јела.Зелена салата, као што су храстова и батава, брзо расту и могу се користити више пута. Једини проблем је са семенкама …
Многе сорте слабо клијају на температурама изнад 18 ° Ц. У високо лето најбоље их је сејати само увече или на полусеновитом месту, заклоњеном вишим поврћем, нпр.листова цвекле или бораније. Посејану гредицу попрскајте хладном водом директно из водовода.Такође можете унапред да узгајате саднице у кутији за отпатке на хладном месту код куће.Младе биљке треба садити у башти само када имају 3-4 листа.
Ако тражите проверене и еколошке савете о штеточинама, болестима и биљним гнојницама, предлажемо вам где да их пронађете:Црвена цвекла се може сејати до краја августа. Гомољи сада расту спорије него у пролеће, али акумулирају више шећера и ароматика. Семе се може посејати мало гушће него што препоручује произвођач. Зауставите младе биљке када гомољи достигну корисну величину у кухињи.
Ова мала цвекла је укусно слатка, нема земљани укус и нарендана сирова, укусна је и у салатама.Сорте погодне за дуже складиштење у хладном подруму треба да расту у кревету што је дуже могуће. Носимо их кући само када се прогнозира мраз.
Репу дугу, понекад и данас, звали су поврћем сиромашних људи. Још увек не баш укусне сорте се хране стоком. Промене су стигле из Француске, где су биле цењене нове сорте са мањим, деликатнијим по укусу кртолама.На пример, мајска репа је постала вредан додатак многим различитим јелима.Његови мали, укусни кртоли сазревају за жетву само осам недеља након сетве. За то време месо постаје чврсто и има благо зачињен укус ротквице.
Репа најбоље расте у растреситом баштенском земљишту снабдевеном солидном дозом компоста, увек воли благо влажно земљиште.Растојање између биљака треба да буде најмање 5 цм. Салатни цикорија попут ендивије и радича се лако узгаја. Летње сорте, као што су 'Палла Росса' или 'Галилео', могу се брати већ 10-12 недеља након сетве. Зимски цикорија, на пример 'Веронесер', прво се састоји од отворених розета са дугим зеленим листовима.
Тек када температура знатно падне, расту компактне главице са новим тамноцрвеним или тамно љубичастим листовимаКако жути цикорија, ендивија и радич могу да преживе само слабе мразеве, у касну јесен кревет треба покрити са агротекстилом бар за ноћ
Почетком августа можемо почети да узгајамо ајсберг салату, јагњећу салату и спанаћ за јесењу бербу. Поред тога, сејемо и јапанску ротквицу, као што су 'Мино Еарли', озиму роткву, седмогодишњи лук и кинески купус.До средине месеца исплати се сејати азијску салату, пак чој, роткву, зелену салату, поточарку, копар, једногодишњи мајоран и зимски бели лук.
Касније, до краја месеца, посејте руколу, још једном роткву, рапини и коријандер, а за пролећну бербу поново зимски спанаћ и зимску зелену салату.
1. Ендивија 'Бреедблад Волхарт Винтер' такође развија деликатне жуте средње листове без покривања.
2. Рапунзел 'Елан' расте веома брзо. За бербу у септембру и октобру сеје се у гредицу до средине августа. У стакленику може да расте током целе године.
3. Репа 'Голден Балл' формира сферичне корене са белим месом.Могу се припремити као келераба.
4. Мајска репа Децлић има најбољи укус ако је не сејемо у мају већ у августу. Сочно и нежно корење се може јести сирово или динстано.
5. Радиццхио 'Галилео' развија лепе црвене ишаране листове лишене горчине.
6. Црвени џиновски купус производи мале листове погодне за сирово гвожђе само 8 недеља након сетве.
7. Клајтонија је пробушена дивљим поврћем које садржи пуно витамина Ц.
8. Цхервил 'Верена' такође добро расте у балконској кутији.До октобра доноси мирисне листове који се додају путеру и биљним сосовима.