Зима и рано пролеће су немилосрдни за људски организам, не само због ниских температура. Облачењем дебеле, топле одеће, прекинемо кожи проток светлости и ваздуха. Једемо више и наши оброци су калоричнији. Свеже поврће и воће су ређе на трпезиПокушајмо да га променимо да поново осетимо налет снаге у пролеће.
Витамин и провитамин А добро утичу на ваш вид. Могу се наћи у свом црвеном и наранџастом воћу и поврћу. Витамин А је најбоље узимати са малом количином масти. Нерви су ојачани витаминима Б.Могу се наћи првенствено у интегралним житарицама и поврћу.Витамин Б1 побољшава расположење.
Фолна киселина је неопходна за тело јер је укључена у скоро све метаболичке процесе. Има га у зеленом поврћу; 200 г броколија садржи 0,22 мг киселине (која је витамин Б). Витамин Б12, заузврат, штити срце и мозакУлази у тело заједно са месом, млеком и жуманцетом.
Витамин Ц из сопствене баште
Витамин Ц је одговоран за јачање имуног система и добар санИма га доста у цитрусима, али и у црвеној паприци. Витамин Е се бори против слободних радикала који уништавају ћелијеСадржи га висококвалитетна биљна уља, авокадо и орашасти плодови. Калцијум је грађевински блок костију који се налази у млечним производима. Витамин Д је потребан да би се добро апсорбовао.
Настаје у кожи када је тело изложено сунцу (зими је много теже). Дневне потребе за витамином Д покривају 100 г урмиГвожђе учествује у формирању крви, а налази се у месу и махунаркама. Магнезијум је минерал са ефектом ослобађања од стреса, захваљујући коме је мање вероватно да ће нас ухватити грчеви и главобоља.
