После прошле сезоне, мој роштиљ више није био добар ни за шта. Могао сам да купим готову у продавници, али сам мислио да ћу сам направити бољи и издржљивији.
Користио сам блокове као главни грађевински материјал, тзв половине. Али прво сам сипао темељ. Затим сам направио 3 реда шупљих цигли, захваљујући којима је чврста маса добила површину од 1 м23 .
Следећа фаза изградње је израда хоризонталне плоче. Прво сам ојачао његову површину, а затим је залио слојем бетона. На десној страни сам проширио плочу да направим полицу.
Наставио сам да стављам блокове. Сузио сам врх роштиља да направим место за димњак. И тако је моја зграда добила облик пирамиде.
Када правите такав роштиљ, запамтите да што је дужи димњак, то боље. Стога, мало погодности, а мало да разбијем квадратни облик, излио сам димњак у облику цилиндра из бетона.
Затим сам премазао блокове лепљивим малтером. Што се тиче рупа у облику лука, направио сам их наравно посебним калупом. Помогло ми је да дам жељени облик док сам постављао шупље цигле и сипао бетон.
Имајући такав дизајн, преостаје ми само "козметика". За завршну обраду, одабрао самфасадне плочице у две различите величине и осенчених боја. Доњи део роштиља сам обложио плочицама димензија 30к14,8 цм, док сам горњи део - 30к7,4 цм. Хоризонталну површину, односно полицу, обложио сам глатким плочицама. Лакше се чисте, а маст која капље не продире у њихову структуру и не оставља ружне мрље.
Након поплочавања роштиља, открио сам да је димњак несразмеран остатку. Зато сам му додао керамичку цев, која се користи у системима димњака.
Унутрашњост огњишта је обложена шамотним циглама које задржавају топлоту. Начин на који су распоређени значи да сада могу да подесим решетку на три различите висине.
На крају ћу открити како сам користио чинију из старе у новом роштиљу. Па, направио сам рупу у хоризонталној плочи. У њега сам ставио стару посуду са роштиља, у којој сам раније избушио рупе. Захваљујући томе, имам бољу циркулацију ваздуха у пећи и не морам да чистим пепео или остатке угља. Након што се гозба заврши, једноставно извадим чинију и бацим жеравицу. Уверен сам да ће ме мој нови роштиљ служити годинама.
Лесзек Јановски
