Сада има много посла у повртњаку.Жетва зелене салате, шаргарепе и пасуља је у пуном јеку, па сада вреди размислити о семенском материјалу за следећу годину.Грашак и рани кромпир такође нестају са цветних леја, остављајући за собом дубоко напухано, плодно тло, савршено за узгој укусног јесењег поврћа.
Најбоље време за сетву кинеског или кинеског купуса је друга половина јула. Ако нам треба само неколико главица или када нема места за сетву семена, купујте саднице за баштованство.Мало позната нова сорта далекоисточног купуса је 'Татсои', која се може сијати у гредицу до краја августа и бербу након месец дана.
Његови листови формирају компактну, густу розету. Или се сече цела главица, или се секу само појединачни листовиНешто познатији кељ нуди и нове форме, као што је 'Старбор', који има најбољи укус у "беби" фази.У ту сврху се гаји гушће, у интервалима од око 20 цм. Млади листови се додају у салате салате или кратко пирјају.
блитва и црвена цвекла
Блитва, или лисната репа, такође се може узгајати за младе, веома нежне листове или једноставно као обично лиснато поврће. Сорта 'Фантаси' има одличан укус са ватрено црвеним, деликатним и прилично танким петељкама. Сејемо га у редове на сваких 30 цм. Прекидајте младе биљке, у зависности од њиховог одредишта, сваких 7-15 цм.
Црвена репа је такође погодна за култивацију после усева. У областима са блажом климом, репа посејана крајем јула и почетком августа погодна је за потрошњу крајем септембра.Под повољним условима, неке сорте, као што је 'Ред Балл', могу се убрати када корен достигне величину лоптице за стони тенис.
Коморач даје веома велики лук крајем лета. Младе биљке које су раније порасле садимо на парцелу до средине августа. Луковице се могу сакупљати након 8 недеља. У крајевима са оштријом климом, ово јесење поврће треба гајити у ревизионом простору са земљом прекривеном слојем зрелог компоста дебљине 2-3 цм.Ограничена површина се може оптимално искористити сејањем ротквице или кинеског купуса у међуредовима.Обе биљке ће расти тако брзо да ће нестати из кревета пре него што луковице коморача почну да се избоче, захтевајући све више и више простора.
Узгајање зелене салате данас је прилично лако. Већ можете купити семе, на пример "Ленто" путер салату, на траци, распоређене у правим интервалима. Младе биљке не треба прекидати, што је напоран и дуготрајан посао.Такође је лакше плијевити кревет. У топлом времену, салату сејте увече. Залијте расклопљену траку хладном водом. Овако третирано семе осетљиво на топлоту ће сигурно настати.
Узгајање биља у саксијама
Једногодишње биље потребно у кухињи може се успешно узгајати у саксијама или равним чинијама на балкону, тераси или кухињском прозоруЛистови коријандера обогаћују укус азијских јела.Цхервил се користи у француској кухињи. Додајте копар у јело од јаја, рибе, салате и салате. Рукола има оштрији укус. Све биљке такође добро расту у лаганој делимичној сенци. Сејемо их у порцијама сваке 2-4 недеље до средине септембра.Покријте семе танким слојем земље, одржавајући га влажним док не клија.
Током летњих распуста можемо садити :
- Лист цвекле са златно жутим или тамноцрвеним петељкама украшава повртњак.
- Спанаћ за јесењу бербу или зимовање може се сејати почетком августа.Бирамо сорте отпорне на плесни.
- Ротквицу можете јести већ 4 недеље након сетве.
- Ендивија 'Еминенце' ствара велике главице са чврстим, благо горким листовима.Ако нема места, почетком августа га посејемо у саксије, а затим га посадимо на гредицу.
- Сакупљамо Рапунзел посејану у августу од средине септембра.
- Посејте коморач у другој половини јуна или посадите младе биљке до средине августа.
- Зелену салату можете брати 2-3 пута.
- Црвена цвекла добро расте и на полусеновитом месту.
Пример летњег повртњака
У овом примеру, ширине око 1,2 м, шарена мешавина се састоји од различитог поврћа у координатном усеву. Можемо их сејати и садити и сада. Крајем јула до почетка августа, као накнадни усев, гајимо зелени кељ (у средини гредице), на пример сорте 'Винтербор' или 'Хектор' и црвенолисни облик 'Редбор'.Посејте по један ред спанаћа са десне и леве стране
Уместо тога, можемо посадити саднице блитве са шареним петељкама. На десној страни леје посејте ротквицу, на супротној - власац отпоран на зимуНа ивицама гредице је место за јагњећу салату: сејте два реда у размаку од 8-10. цм
