Црна рибизлаје воћни жбун који се обично узгаја у кућним вртовима и баштама. Плодови црне рибизле имају бројна здравствена својства и савршени су за конзервирање. Успех уузгоју црне рибизлезависи првенствено од обезбеђивања одговарајућих услова биљци на месту гајења и одабира одговарајућесорте црне рибизлеза аматерски узгој.
<бр /Црна рибизла <п
Црна рибизла - својства
Црна рибизла(Рибес нигрум) припада породици огрозда - Гроссулариацеае.Производи плодове са веома вредним нутритивним и здравственим својствима.Здравствене предности црне рибизлеуглавном се заснивају на високом садржају витамина Ц и антиоксиданата. У народној медини, плодови црне рибизле се користе код инфекција горњих дисајних путева и реуматских обољења.
У природи,црна рибизлаје жбун који има тенденцију да ниче углавном у дну изданка. На листовима има мале жлезде са есенцијалним уљима које дају карактеристичан мирис црне рибизле. Цветови се појављују у априлу или мају. Старијесорте црне рибизлене опрашују, тј. захтевају опрашиваче. Да би се ово спречило, расадници су развили самооплодне сорте и сада је проблем опрашивања отклоњен, под претпоставком да ће се купити добра сорта. Црна рибизла почиње да даје плод након годину дана, а престаје да даје плодове на изданцима старијим од 5 година.
Црна рибизла самоникло расте широм Европе и Централне Азије, такође и у Пољској.Овде је под делимичном заштитом врста. Опасност за дивље популације црне рибизле представља исушивање мочвара у којима се ова биљка јавља, као и њихово ископавање и берба у медицинске сврхе.
Узгајање црне рибизле
Црна рибизла , као ни остале рибизле, није захтевна биљка када је у питању супстрат. На плодним земљиштима даје највише плодова, док расте на земљиштима са мање хранљивих материја, даје укусније плодове. Када расте на лаким земљиштима, треба запамтити о неопходности наводњавања. Избегавајте садњу рибизле на веома тешким и натопљеним земљиштима. Не садимо рибизле у удубљењима земље, где је често превише влажно.
Узгајање рибизле на северу даје више киселог воћа од узгоја рибизле на југу. Пошто цвета у рано пролеће, подложна је мразу, па га је најбоље лоцирати са југа или југозапада.Место за узгој црне рибизле треба да буде топло и сунчано. Да бисте избегли смрзавање, такође можете одабрати сорте које цветају касније или покривати жбуње.
Најбоље ђубриво за узгој црне рибизле је органско: стајњак, компост, коштано или рибље брашно. На земљиштима средње класе није потребно користити азотна ђубрива. Сваке године посипамо органска ђубрива или компост испод жбуња.
Садња рибизле
Пре него што посадимо рибизлу на стално место, површина мора бити припремљена. Крајем лета, супстрат треба ископати, а испод сваког грма бацити велику лопату стајњака.Садња црне рибизлесе одвија у јесен - од октобра до новембра. Пролеће је мање повољно јер ова биљка почиње да расте веома рано
Биљке су углавном доступне за продају за две године. Најбоље је изабрати саднице црне рибизле са 3 јака изданка. Ако купујемо садницу голог корена, најдужи корен треба скратити за трећину.
Ископавамо широку и дубоку рупу испод рибизле тако да корен може слободно да стане (корен се не може савијати). Биљку закопавамо 5 цм дубље него што је расла у расаднику. На крају, обилно залијте и малчирајте тло око грмља. Растојање између грмља у реду треба да буде 1,5 м, а између редова - 1,8 м.Након садње рибизле, одрежите све изданке 5 цм изнад земље, остављајући око 3-4 шава (одрешите преко ушица окренуте напоље).
Нега рибизле
Када се бринете оцрној рибизли , не заборавите да је редовно заливате и покривате за зиму ако је место изузетно подложно мразу. Такође је вредно редовно плевити подручје око рибизле тако да грм нема конкуренцију. Важан третман за негу рибизле је малчирање земље око грмља, што смањује испаравање и спречава раст корова.
Резање црне рибизле
Црна рибизла се сече од новембра до марта. Резање црне рибизле зависи од облика у којем желимо да узгајамо рибизлу.
Облик грмља - ово је традиционални облик црне рибизле. Рибизле се не орезују следеће године након садње. Сечење црне рибизле у облику жбуна почиње брижним резидбом двогодишњих изданака на којима се појављују цветови (елиминисање старијих изданака у корист млађих - плодоносних). Приликом сечења облика жбуна уклањају се изданци који прелазе, расту хоризонтално или најслабији. Најбоље је изрезати изданке из средишта грма да би се изложили. На старијим грмовима оставља се 8-10 главних изданака, који се замењују сваке 4 године. Тако се сваке године посече четвртина грма.
<п
Облик стабљике - саднице рибизле у облику стабала, у којима је сорта калемљена на пањ.Резање црне рибизлеу облику дрвета узрокује мање растезање током плодоношења и смањује подложност болестима рибизле као што је пепелница и резултира већом производњом плодова.Резање црне рибизле у дрвенастом облику омогућава да грм заузме мање простора, дрво спорије стари, а резидба постаје неопходна тек након неколико година. Са обликом налик на дрво, биљку треба често забијати тако да се не би превише савијала под тежином плода. "
Берба црне рибизле
Црна рибизла даје плод у 3. години након садње, али даје велику количину плода тек у 4. години узгоја. Берба почиње у првој половини јула, када је плод потпуно зрео. Након брања, плод остаје свеж 2-3 недеље.
Сорте црне рибизле
Постоји много варијанти црне рибизлезбог популарности овог воћа. Ево неких од познатијих:
Андега - самооплодна, даје пуно плодова, отпорна на буђ, средње, кисело и ароматично воће.
Црни пух - Самооплодна сорта рибизле, даје пуно средњег, слатког и сочног воћа. Добар избор за конзерве.
Цадоу - још једна самоопрашујућа сорта рибизле, велико слатко воће. Најбољег је свежег укуса.
Цассис бланц - такође самооплодно, плодно, средње и бело воће, није баш ароматично.
Делбард Робуста - Неопрашива сорта, плод је крупан и киселкаст, ароматичан.
Руде - касна сорта, сазрева крајем јула. Отпоран на мраз, отпоран на буђ и рђу беле рибизле, умерено подложан опадању листова. Обилно даје принос.
