Парадајзје веома популарно поврће и жељно се гаји у баштама. Самосталноузгој парадајза на парцелизахтева много знања и посвећености. Погледајте како да извршитесетву семена парадајзада бисте добили лепу расад, када је најбоље време засадњу парадајза у баштии какво земљиште, ђубрење и потребе за заливањем и негом има ово поврће. Такође предлажемо којесорте парадајзавреди изабрати за аматерско гајење баште.
<бр /Парадајз је поврће које се добровољно узгаја у кућним и окућницама <п
Парадајз - хранљиве и здравствене предности
Парадајз(Соланум лицоперсицум), чије је мање познато име парадајз велебиље, поврће је из породице Соланацеае, пореклом из Јужне Америке. Иако је данас веома популаран, вреди знати да јеу Европи парадајз постао познат тек у 15. веку , након открића Америке од стране Колумба, а до 19. векана многим местима парадајз Сматрао се отровним биљкамаи узгајао се искључиво у украсне сврхе. Данас, међутим, нико не може замислити кухињу без укусног парадајза, а на парцелама и баштамапарадајз је поврће које се најчешће узгаја
Приликом припреме оброка вреди ценитихранљиве и здравствене предности парадајзаСадрже витамине и минерале, укључујући: вит. А, Б, Ц, Е, калијум и фосфор, и имају алкални ефекат на тело. У 100 г парадајза има само 19 кцал. Позитивно утичу на имуни и нервни систем и побољшавају варење.Они су благо диуретички и спречавају затвор.
Парадајз је вредан изворантиоксиданата који неутралишу слободне радикале који узрокују оштећење ћелија. Природни антиоксиданси обухватају: ликопен одговоран за црвену боју парадајза и витамин Ц. Има га доста у парадајзу, чак 13,7 мг/100 г плода. Витамин Ц повећава отпорност организма на инфекције, али и побољшава апсорпцију гвожђа из хране, чиме се спречава анемија.
<бр /
Парадајз је укусно и здраво поврће <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Парадајз - расте у башти
Парадајз се може гајити у земљи, у пластеницима и у тунелима од фолијеЗа узгој парадајза у земљи потребно је изабрати заштићено и сунчано место. Парадајз се најбоље гаји на пропусним, топлим и хумусним земљиштима.Земљиште за узгој парадајза треба бити дубоко ископанои обогаћено добро распоређеним стајњаком или компостом.Неопходно је редовно заливање и прихрањивање органским ђубривима, посебно током периода везања плодова. Уместо минералних ђубрива можете користити и органска ђубрива богата азотом, као што је стајњак од коприве, који веома добро утиче на раст и укус плодова парадајза.
НапоменаБудите опрезни када се бринете о парадајзу, јер прекомерно заливање или прекомерно ђубрење негативно утичу на укус плода. Биљке треба заливати у корену, односно директно у земљу, избегавајући натапање листова. Биљке које су пречесто влажне лако нападају болести.
Парадајз - сетва семена и производња расада
Семе парадајза за узгој у кућној баштида ли их можемо купити на плацу у било којој баштенској радњи. Пре куповине семена, вреди проверити рок трајања сетве и одабрати сорту која вас занима. Ако желимо дасетва парадајза буде успешна , требало би да купујемо семе само у продавницама и баштенским центрима којима верујемо.Семе које се продаје на тезгама је можда било лоше ускладиштено и изгубило је способност клијања.
Услови складиштења семена парадајзасу посебно важни за семе упаковано у обичне папирне кесе, у које влага може лако да продре. Нажалост, овај проблем се тиче велике већине семена доступних у Пољској. Ако желите да будете сигурни да јесемена парадајза доброг квалитета и да имају високу способност клијања , вреди изабрати КИЕПЕНКЕРЛ семе парадајза из Профи Лине серије, доступно у продавници нашег водича, који су херметички упаковани. Такво паковање гарантује да ћесемена парадајза задржати свој капацитет клијања дуги низ година , без обзира на услове складиштења.
Када сејати парадајз?
Парадајз се гаји из расада, чију је производњу најбоље започети у периоду од фебруара до марта у клијачу, а после око 4 недеље пресадити у саксије. Ако немамо стакленик,саксије парадајза се могу успешно поставити на прозорску даскукако би се биљкама обезбедило што више сунца и топлине.И овде је најбољидатум сетве за семе парадајзаје период од фебруара до марта. Парадајз се може сејати и у априлу, али ће тада почетак рода такође бити одложен, а жетва целе сезоне ће бити нешто мања.
Како сејати парадајз?
Семе парадајза треба посејати у правилно припремљену подлогуТо може бити специјално земљиште за сетву, купљено у баштенској радњи или супстрат који сте сами припремили на основу компостно земљиште или тресетно-компостно земљиште. Да би се побољшали услови ваздуха, вреди додати порозни материјал таквој подлози, на пример компост од коре, перлит или вермикулит.
<бр /
Расада парадајза <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Семе парадајза треба сејати равномерно, прекривајући их са око 0,5 до 1 цм слојем земљеНа крају, нежно навлажите супстрат засејаним парадајзом и држите га на .22-25 ° Ц. Да би се одржала висока влажност и температура супстрата, кутије са посејаним семеном треба прекрити фолијом. Међутим, треба да запамтите да откривате фолију и свакодневно је емитујете.
Одржавање прилично високе температуре супстрата од 22-25 °Ц је изузетно важноако желимо да семе парадајза добро клија. Ако је превише хладно или топло, саднице неће изникнути. Наглашавам да се ради отемператури земље на којој је семе парадајза , а не о температури ваздуха у просторији. Да бисте били сигурни да је температура земље на температури и влажности коју захтева парадајз, вреди посегнути за електронским мерачем земље.Препоручујем електронски мерач који ће такође показати јачину сунчеве светлости, влажност земљишта и његов пХ. Такав уређај ће наћи многе практичне примене у башти. Међутим, ако тражите најјефтиније решење, можете купити обичан термометар за земљу.
<п
Када покрити парадајз?
Након што парадајз изникне, уклоните фолију и снизите температуру на 16-20 ° Ц , памтећи све време да редовно влажите земљу. Када саднице распадну котиледони и никну први листови, врши се боцкање.Прешивање парадајза је једноставно пресађивање садница које расту у кутији у засебне саксије , у којима биљке могу наставити да расту. За пресађивање бирајте најздравије саднице које нису оштећене болестима парадајза. Овако припремљенасадница парадајза ће бити здрава и спремна за даљу култивацију
Садња парадајза у земљу
После последњих мразева, односносредином маја, парадајз се може пресадити у земљуМеђутим, пресађивању мора да претходи каљење младих биљака. Његова сврха је прилагођавање биљака лошијим климатским условима. Спроводимо их око 7 дана пре садње ограничавањем заливања, спуштањем температуре ваздуха испод 10°Ц и постепеним повећањем интензитета проветравања.Након овог третманасадница парадајза ће бити спремна за садњу у земљу
Запамтите! Никада не садите парадајз поред кромпира, јер је ово поврће заражено истим болестима. Врло често управо од кромпира парадајз захвата кромпирову пламењачу. Краставци су такође непожељно друштво за парадајз. Ипак, поред парадајза вреди посадити першун, који позитивно утиче на њихов укус, и босиљак који одвраћа штеточине попут лисних уши, паукова гриња или стакленичке беле мушице.
"Овде се вероватно поставља питањена ком размаку садити парадајз ? Када се узгаја на малим површинама,високи приноси се могу добити одвисокорастућих сорти парадајза, које се узгајају на улози по издану (редовно уклањамо бочне изданке који се појављују да бисмо концентрисали енергију биљке на воће развој). Садимо их са размаком од 40 до 50 цм.жбунасте сорте парадајза , које леже на земљи, саде се на растојању од 30 до 90 цм, у зависности од сорте."
<бр /
Грмове парадајза треба везати за кочиће <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Парадајз - брига
Парадајз, као и све поврће, захтева заливање, ђубрење и уклањање корова између биљака. Али постоји и неколиконеобичних третмана који су посебно важни у узгоју парадајза
Након садње парадајза за циљну локацију, сорте високог раста треба да будувезане до кочићаИ ево куриозитета - металне штапиће треба изабрати за подупирање парадајза, пошто се патогене гљиве лако шире са дрвених. Парадајз се такође може везати за жице и конце, а понекад се користе и бамбусови штапићи.Везивањем парадајза за кочеве , грмље неће лежати на земљи, а плодови који сазревају брже ће сазрети и осушити се после кише.
Уклањање изданака парадајза
Још један важан третман за ово поврће јеуклањање бочних изданака парадајза У аматерским усевима на парцелама, парадајз се обично узгаја на једном издану. У ту сврху на биљци се оставља само главни изданак, а све остале изданке које излазе из пазуха листова треба уклонити. Парадајз се такође може водити у 2 изданка (главни изданак се остави и један изданак испод првог грозда плода) и у 3 изданка (поред тога, остављен је изданак који расте из најнижег чвора главног изданка. Уклањањем бочних изданака, парадајз ће почети брже да даје плод.и њихов плод ће бити бујнији.
<бр /
Парадајз сазрева на парцели <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Уклањање листова парадајза
Такође је препоручљиво огулити листове парадајза, посебно оне које расту најниже и у контакту са земљом, које се лако заразе болестима.
Нега парадајза такође укључује прелив, који се спроводи у другој декади августа. Преливање парадајза је уклањање врха главног изданка (или 2-3 изданка ако се узгаја са више изданака), остављајући 2-3 листа изнад највећег цветног грозда.Циљ овог третмана је да се убрза сазревање парадајза и минимизира стварање нових плодова који не би већ сазрели пре јесење хладноће.
Прскање парадајза против болести
Лично препоручујемредовно прскање парадајза да би се заштитио од болестиПарадајз се прска наизменично сваких 7 дана природним препаратима Биосепт Ацтиве (природни екстракт грејпфрута имунизује парадајз против болести и стимулише га на раст) и Лецитец (на бази природног лецитина, који спречава продирање патогених гљивица у биљна ткива, посебно се препоручује за заштиту од пламењаче кромпира).
<п
Ако имамо мало више времена, вреди и сами припремити одвар од коприве, преслице или одвар од белог или црног лука. Ови препарати штите парадајз од пламењаче кромпира. Ако, пак, више волимо да купујемо готове препарате, можемо посегнути за прскањем Субстрал Покрзива Цомплек Протецтион и еколошким препаратом Евасиол на бази преслице.
Сви горе наведенизаштитни препарати за прскање парадајзаможете наручити у продавници нашег водича. Топло га препоручујем ако желите да избегнете заразу кромпиром и другим болестима.
"граница=0<п "
Парадајз - берба и примена
Уз горе описани начин узгоја,берба парадајза ће бити могућа од почетка јула и августа, до првог мразаЗрели плодови, у зависности од врсте, имају боја од црвене до жуте.За директну конзумацију парадајз берите када је потпуно зрео , јер је најукуснији и највреднији.Парадајз је најбоље брати у ведрим данима, када је плод сувСакупљамо их без петељки и стављамо у ажурне корпе или кутије. Све радимо пажљиво како не бисмо оштетили кору и не згњечили воће.
<бр /
Парадајз је најбоље јести сиров. Можете их користити <бр /и за припрему конзерви и парадајз пиреа. <П
Убрани парадајз се може јести сиров, користити као додатак салатама или користити за припрему сосова, супа, сокова, пиреа или концентрата. Веома су здрави у сваком облику: -)
Добро је знатиДа бисте сачували јединствени укус и арому парадајза, немојте их стављати у фрижидер. Парадајз који се чува у фрижидеру брзо губи укус и мирис. Најбоље је да их држите на хладном месту, али не тако хладне као у фрижидеру.
Сорте парадајза за узгој у саксији
Парадајз ситног воћа је савршен за узгој у великим саксијама или контејнерима на балконима, чија је неупитна предност њихова висока нутритивна вредност (садрже много шећера и витамина Ц). Ситноплодне врсте могу формирати дугачке гроздове од неколико до неколико десетина плодова пречника од 2 до 3 цм, а имају и декоративну улогу.болести.Савршен је за сађење на балкону, као и за баштенске кревете. Прелепи тамноцрвени плодови ове сорте парадајза су тешки 15-20 г. Слатки су и веома ароматични
Жути плодови млевеног парадајза Голдене Конигин савршено ће функционисати и на балкону. Ова сорта парадајза нарасте до 100 цм и веома обилно плоди. Плод је тежак око 90 г.
Сорте парадајза за узгој у пољу
Малоплодни парадајз 'Коралик'- снажно растућа и жбунаста сорта, бистра, средње рана, плодна, отпорна на пламењачу кромпира. Савршен је за аматерски узгој, може се користити и као украс на балконима и терасама. Плодови су ситни, лоптасти, тврди, црвене боје, високе хранљиве вредности, скупљени у грозд од 30 до 40. Берба плодова од августа до септембра, добро се чувају након бербе. Перла је савршена за обраду тла. Сејемо у марту у клијалицу, пребацујемо у земљу од средине маја, култивацију на растојању од 40 до 60 цм.
<бр /
Парадајз је доступан у многим интересантним варијантама. <Бр /Њихови плодови могу да варирају по величини, облику и боји. <П
Малоплодни парадајз Ола- рана сорта средње јачине раста, плодна, толерантна на неповољне услове током цветања и заметања плодова. Плодови су ситни, лоптасти, жуте боје, тврди, без склоности пуцању парадајза на жбуну, пета бледи током зрења, добро се чувају након бербе. Ова сорта парадајза је веома погодна за узгој у земљи, може расти у већој густини. "
Млевени парадајз 'Буффало хеарт'- атрактивна сорта за аматерски узгој, висока биљка, нарасте до 2 м, бистра. Плод је крупан (200 до 600 г), срцолик, меснат, са ружичастоцрвеним месом, сладак и укусан. Берба од августа до октобра. Расад у клијачу можемо припремити од средине марта, садњу у земљу у другој половини маја, на размаку од 50 цм у редовима и око 70 до 80 цм између редова.Захтева кочење, сечење и вођење на 2-3 изданка.
Млевени парадајз 'Јавор'- сорта чврсте стабљике. Плод је крупан, лоптаст, без пете, меснат и укусан, погодан за директну потрошњу или прераду. Обрада у пољу, сетва у клијачу на прелазу марта и априла, садња у земљу од средине маја до средине јуна, размак између редова 40 до 60 цм и 30 до 40 у редовима
Млевени парадајз 'Кракус'- средње касна сорта високог раста. Плод је крупан, меснат, укусан тамноцрвене боје. Берба од августа до септембра, савршена за домаће конзерве и салате. Препоручује се култивација под заклоном или у пољу, што доводи до једног или два изданка на високим улозима.
Парадајз малине 'Олбрзим'- средње касна сорта, веома добра за аматерски узгој. Плод је крупан или веома крупан (тежине преко 200г), благо спљоштен, ребрасте површине, меснат, веома укусан. Обрада у пољу, са колцима 100к50 цм један од другог, са 1 или 2 изданка.
Распберри Парадајз 'Ретро'- рана, висока, врло плодна сорта парадајза, биљка може дати до 8 кг плода. Плодови су средње до крупни, лоптасто-срцоликог облика, без пете и склоности пуцању, сочно и укусно месо. Погодан је за узгој у високим, негрејаним тунелима иу земљи, због постигнутог раста захтева кочење.
сорте стакленика
"парадајз у стакленику Бекас Ф1- сорта за узгој испод стакла, у тунелима од фолије или у пољу поред кочића. Плодови су светлоцрвени, глатки, сферни, са 3 - 4 коморе, добро подносе транспорт. "
" Сłонкин парадајз у стакленику Ф1- препоручује се за каснију култивацију у пластеницима, тунелима или у земљи поред стубова. Плодови су благо спљоштени, интензивно црвене боје, добро подносе транспорт
добар квалитетсеме парадајза за узгој на парцелиможете наручити у продавници нашег водича. Препоручујем вам да се упознате са понудом семена."
<п
