Место за гајење печурака треба да буде заштићено од ветра, у сенци и са високом влажношћу ваздухаАли можемо их узгајати и у подрумима, газебама или гаражама.Купујемо готове сетове мицелијума - произвођач прилаже упутства за узгој уз сваки од њих. Примерке који расту на дрвету треба резати ножем. Боље је одврнути оне који расту на земљи, тако да се цела стабљика са основом уклони из земље.
Узгајање сапрофитских печурака
Сапрофитне печурке добијају своју исхрану разлагањем мртве органске материје.Зато се узгајају на исеченим стаблима листопадног дрвећа, грању, пиљевини или слами.
гљива
Захтева температуру од 12-20 ° Ц. Не треба јој светлост - чак ће расти и у подрумуПрва берба је могућа после месец данаНа засенченом месту у башти можемо га узгајати од средине априла до крај јула.
печурка од острига
Узгаја се на балама сламе или пањевима. У просторији, тунелу или ископаној рупи у башти, где неће бити јаког сунца.На тамном месту, осветљавајте наш усев 12 сати флуоресцентном лампом.Температура треба да буде између 10 и 25 ° Ц. Приступ свежег ваздуха и висока влажност, која достиже 70-90%, одређују принос.
Шитаке, или јестиви свјежи сир
Гајимо на свеже посеченим стаблима или гранама листопадног дрвећа, најбоље храста, граба и букве.Мицелијум се ставља у избушене рупе и залива.Толерише температуре од 8-20 ° Ц.
Цзубајка каниа
Лако се узгаја. На засјењеном подручју травњака ископајте малу рупу, ставите мицелијум у њу и покријте га слојем земље од три центиметра. Не захтева високу влажност. Заливати га је потребно само током сушних периода.Можемо да гајимо од марта до октобра, али понекад морате да сачекате прве печурке до следеће године.
Узгој микоризних печурака
Микоризне гљиве укључују, између осталих
- вргање,
- ридзе,
- деца,
- лептири.
Њихова култивација није увек успешна.Компликованије је јер се ове гљиве могу развити само живећи у блиској симбиози (микориза) са коренима одређених врста дрвећа.Уместо тога, успеће на местима поред шуме или у натуралистичким баштама са старим дрвећем.
Оплемењивање почињемо са микоризном вакцином "шумске печурке". Можемо га користити за храстове, брезе, букве, грабове, борове и смрче. Препарат наносимо у рупице тако да дође директно на корен дрвета и обилно га заливамо. Међутим, потребно је најмање годину дана да печурке израсту.Запамтите да у таквој вакцини, поред јестивих врста, могу расти и нејестиве и отровне.Стога морамо бити опрезни када беремо.
Вргањи, лептири, чизме из сопственог узгоја
Могућност бербе шумских печурака сам третирао прстохватом соли дуги низ година.Увек сам веровао да ово није исто што и брање печурака у шуми.Осим тога, плашио сам се да је култивација тешка и да дефинитивно нећу успети.Коначно сам донео "мушку" одлуку - купио сам микоризне мицелије и ставио их испод дрвећа. Више од годину дана касније, моја породица је уживала у лептирима, козама и вргањима из баште.
Сазнао сам да узгој шумских гљива није тежак и да има добре шансе за успех ако им се обезбеде прави услови.Кључно питање је присуство одговарајућих врста дрвећа у башти – симбиоза шумских гљива (микориза) са својим кореном.Овде није било проблема, јер је на парцели већ било смрче, планинског бора, ариша и неколико младих бреза. Мицелијум смо применили у пролеће претходне године. Када ништа није порасло током целе сезоне, скоро смо изгубили сваку наду у успех. Тек недавно - ове године - прве стидљиво растуће печурке појавиле су се испод дрвећа.
Фазе успостављања узгоја шумских печурака
1. У баштенској продавници (или на Интернету) можете лако купити мешавине неколико различитих врста печурака.Због тога је вредно користити сва стабла која су доступна у башти са листе десно за микоризу (такође побољшава њихово здравље и развој).Цене микоризних вакцина варирају, али најчешће се крећу од 35-40 ПЛН.
2. Мицелије треба поставити што ближе корену дрвећа (морају имати контакт са њима). Да бисте то урадили, ископајте рупе дубине 10-15 цм испод биљака и примените вакцину.Затим се бунари са мицелијумом прекрију плодном земљом и све се залије.
"лоадинг=лази<п "
3. Такође препоручујем да размислите о куповини микоризног мицелијума у течном облику, јер је још погоднији за употребу и наводно ефикаснији. Мицелијум се затим утискује у неколико бунара дубоких 10 цм близу корена. Затим се прекрију земљом и залију.Примењена доза по бунарчићу је обично 10-20 мл.
4. Мора се имати на уму да смеше могу садржати и мицелије нејестивих и отровних врста - тако да не смете сакупљати све што излази из земље испод крошње дрвећа.Поред тога, неке печурке, као што су вргањи, много ће вероватно расти ако у близини има жабокречина.
5. Третман је најбоље спроводити у пролеће, када је температура ваздуха 10°Ц и влажно земљиште.
