Аутор текста једр инз. Беата Романовска
Баштенски слез, као и пољски мак и различак, дуго је био неодвојиви елемент пољских пејзажа.Ботаничари га називају високим белим слезом, понекад ружичастим белим слезом, али најчешћи називи су слез, црни слез и Алтхаеа росеа. Ова врста је поријеклом са источних обала Средоземног мора. У 11. веку била је популарна украсна биљка у централној Европи, а њена јединствена лековита вредност била је добро позната старим Грцима и Римљанима.
Високи бели слез је вишегодишња биљка, али се у узгоју третира као двогодишња (понекад трогодишња) биљка.У другој години гајења из розете листова израста висок, неразгранат цваст на коме се развијају огромни цветови.Привлаче пажњу богатством боја – од беле до црне, преко розе, жуте, црвене и љубичасте. -црна се користи у медицини, на пример, сорта дугоцветне 'Цзарна Манка'.
Форме са пуним цветовима укључују: пуне велике - спољне латице дуже од унутрашњих, шкотске - латице исте дужине, цхетера - цветове густо причвршћене за стабљику, и фимбриата флороплено, која има назубљене латице.
 |
|
Правослаз лекарски Алтхаеа оффициналис (Фото: Фотолиа.цом) |
Бели слез најбоље расте на хумусним земљиштима и сунчаним местима заштићеним од ветрова. На сиромашнијим земљиштима производи мање цвећа. Узгајамо је у априлу, директно у земљу (дубине 1-3 цм), сејањем бубрежних акена.Бели слез можете размножавати и из садница засађених у мају или септембру, када саднице имају два до три листаВеома је важно да сваки садни материјал буде здрав. Једна од најопаснијих болести је рђа.
Цвеће је лековита сировина слеза. Могу се сакупљати чашицом или само пахуљицама. Берба се обавља ручно сваких неколико дана у периоду од два до три месеца. Цвеће садржи 8-12% слузи, антоцијанске пигменте прелепе црвене нијансе (противупално), фитостероле, смоле, танине и минералне соли.
Браве су комбинација једноставних шећера и уронских киселина, садрже калцијум, магнезијум, калијум и елементе у траговима (јод, гвожђе, бром). Њихово присуство је карактеристично за биљке из породице слеза, липе, лана и пехараШтити, облаже и омекшава упале слузокоже уста, грла, ларинкса, гастроинтестиналног тракта , стомак и дванаестопалачно црево
Бели слез (слез, слез) Алтхаеа оффициналис – као и осталих 1.500 врста биљака из породице мочвара – обезбеђује сировину која садржи слузи, која се најчешће налази у корену и лишћу ископаном у лето и јесен, и сакупљени пре цветања биљака.Њихови водени екстракти су незаменљиви антитусивни и заштитни агенс који се користе код прехладе и затвора (могу се давати чак и бебама).
Бели слез је вишегодишња биљка (узгаја се 4-5 година). Прве године даје розету листова, а у другој изданке цвасти. Јавља се широм Европе.
Корени и листови белог слеза богати шећером се такође користе као поврће вековима. Стари Римљани су га додавали у супу од јечма, а у старопољској кухињи је заменио першун.
Још један представник породице слеза, који расте у умереној зони, је дивљи слез, који се назива и шумски слез, зечји слез, а такође и дивљи слез Малва силвестрис Л.. Има љубичасте цветове са тамнијим жилицама, бујно цвета од јуна до септембра, најчешће на ливадама и поред путева.Одлично изгледа и у башти, на местима са средњим и лаким земљиштима, јер не подноси влажна. урађено касно у јесен или рано пролеће.
 |
|
Слаз пизмови Малва мосцхата (Фото: Фотолиа.цом) |
Дивљи слез, као и бели слез, је фитотерапеутско средство. Цветови и листови, који су лековита сировина, беру се ручно, без петељки, током целог лета.
Малва мосцхата мошус је краћи од претходне врсте - око 60 цм. Расте на сунчаним местима, толерише и делимичну сенку. Његови ружичасти или бели цветови отварају се средином лета и настављају да цветају до јесени. Листови имају мошусни мирис када се трљају. Лаватера тхурингиаца Л. је популарна вишегодишња биљка у равничарским регионима земље.Има бледо розе цветове са светлоплавим венама. Цвета од јула до септембраЊени изданци су прекривени звездастим длачицама, што им даје сивоплави изглед. Слез достиже 50-130 цм.
Козметичка индустрија жељно користи слузаве биљке, јер слузи које садрже омекшавају, умирују и освежавају кожу, због чега се, између осталог, додају у: за креме и маске.
Друге познате врсте припадају породици Малвацеае, које се углавном узгајају у топлим регионима света (Госсипиум памук). Они су зељасти, али такође укључују жбуње и дрвеће.Влакна узгојена од памука су семенска длака у облику уплетене траке (сакупља се када се капсула разбије).Цвеће памука цвета у белој, жутој, розе и црвеној боји.
Једногодишњи кисељак Хибискус сабдариффа популаран је као памук, расте у Азији и Африци.Биљна сировина је хибискус, који се често додаје биљним чајевима. марсхмаллов) у јулу и августу.
