Аронијаје грм који се прилично лако узгаја, даје плодове који су здрави и пуни витамина, савршени за конзервирање. Један од најпознатијих и најцењенијих рецепата јетрадиционална тинктура аронијеОва тинктура не само да је доброг укуса, већ и, када се пије у умереним количинама, има многа здравствена својства. Упознајте занимљиверецепте за тинктуру аронијеса разним адитивима и уверите се како је лако направити укусну и здраву тинктуру ароније са медом или листовима трешње.
<бр /
Тинктура ароније <бр /Фиг. депоситпхотос.цом <п
Тинктура ароније - својства
Плодови аронијеимају пуно витамина Ц и пектина. Стога, када се једу сирови, они су кисели и кисели. Такође имају антиатеросклеротична својства, односно добро делују на срце и подржавају отпорност на рак. Дакле, вреди их користити за тинктуру. Верује се датинктура аронијеможе ефикасно да ојача срце, све док се узима у малим порцијама, чак и након напрстка. Да бисте засладили киселост плода ароније у тинктури, вреди је засладити шећером или медом.
Припрема воћа за тинктуру
Плодове ароније сакупљамо на прелазу августа и септембра. Када припремате воће за тинктуру, увек га добро очистите, ослободите се трулих и пажљиво уклоните све лисне петељке и петељке. Не заборавите да их добро осушите пре него што их ставите у теглу у којој ћемо правити тинктуру.
Традиционална тинктура ароније - најлакши рецепт
ДесетРецепт за тинктуру аронијеје прилично традиционалан начин прављења тинктура, па ће се многим људима можда допасти.
Састојци: воће ароније, вотка, после месец дана: шећер, алкохол (за појачање).
Сипајте воће у гандер, сипајте вотку тако да су сви испод течности. Оставите на сунчаном или топлом месту 1 месец. Тинктуру сипајте у флаше и прелијте воће шећером. Оставите док се шећер не раствори. Понекад га можете протрести. Добијени сируп сјединити са претходно изливеном тинктуром. Филтрирајте и сипајте у боце. Такође можете додати мало духа на крају да бисте учинилитрадиционалну тинктуру аронијејачом.
Тинктура ароније са медом
Додатак меда чини укустинктуре аронијеизузетно занимљивим и другачијим од традиционалног укуса. Ову тинктуру вреди направити ако волите изузетно слатке тинктуре.
Састојци: 1 кг плода ароније, 1,5 литара воде, пола лимуна, 50 грама шећера, 2 кашике меда, 1 литар жестоког пића
Сипајте воће у шерпу и прелијте водом, кувајте око 40 минута. Затим оставите на страну и охладите. Затим процедите темељац кроз сито да бисте се ослободили плодова. Додајте шећер и сок од лимунове оловке, мешајте да се све раствори. Затим додајте мед и такође промешајте да се раствори. Када се тинктура потпуно охлади, сипајте шпирит, добро промешајте и сипајте у флаше.Тинктура ароније са медомтреба да одлежи око 4 месеца на хладном месту.
Тинктура ароније са листовима трешње
Додавање листова трешње у тинктуру од ароније смањује благу горчину овог воћа и даје му веома занимљив укус. Ако неко воли да експериментише док прави тинктуре,тинктура ароније са листовима трешњеје веома добра идеја.
Састојци: 1 кг плода ароније, 200 комада листова трешње (око 15 даг), 1 кг шећера, 1,5 литара воде, сок од једног лимуна, 0,5 литара 90% алкохола.
Воће и листове ставити у шерпу, додати шећер и кувати поклопљено цца.Пола сата. Затим га охладите један дан. Другог дана воће процедити од течности, додати лимунов сок и шпирит. Добро промешати и сипати у флаше. Оватинктура ароније са листовима трешњеје најбоља када одлежи неколико месеци, иако можете да је испробате након неколико дана.
Тинктура ароније са вотком
Састојци: 1 кг плода ароније, 20 грама листова зелене ароније, 1 кг шећера, 0,5 литара 90% алкохола, 0,5 литара 45% чисте вотке, сок и кора од 1 већег лимуна, цца. 1,5 литара изворске воде
Плод ароније са листовима и лимуновом корицом ставите у емајлиран лонац, прелијте водом и кувајте на тихој ватри око 1 сат. Покријте и оставите преко ноћи.Следећег дана добро процедите течност кроз дуплу газу и прокувајте. Додајте шећер и мешајте на лаганој ватри док се не раствори. Додајте лимунов сок, алкохол и вотку. Охладите и сипајте у флаше. Оставите на хладном месту најмање шест месеци.
Тинктура ароније са ванилијом и циметом
Састојци: 1 кг зрелих бобица ароније, 0,5 литара 90% алкохола, 0,5 литара вотке, 1/2 махуне ваниле, 4-5 каранфилића, 0,5 кг шећера, парче коре цимета или прстохват цимета, танко исецкана кора од 1 лимуна и поморанџе.
Ставите воће у гребен и лагано га гнетите. Помешајте ванилију, корицу лимуна и поморанџе са воћем. Помешајте дух са вотком, прелијте воће и ставите све на топло место на сунце најмање 1 месец. Након овог времена, сипајте тинктуру у другу посуду, а воће поспите шећером и промешајте, снажно мућкајући гандер. Поново оставите на топлом месту, сваки дан протресите гандер док се сав шећер не раствори у воћу. Сируп сипајте кроз газу и додајте у тинктуру. Добијену тинктуру ароније сипајте у флаше и оставите на страну. Ова тинктура ће свој пуни укус постићи након неколико месеци одлежавања на тамном и хладном месту.
Катарзина Матусзак
