Обична гуава(Псидиум гуајава), такође позната каодрво крушке , је биљка пореклом са Кариба и Централне Америке. Тропскиплодови гуавемогу се јести сирови иу конзервама. У нашој климигуаваможе се узгајати само у саксији у топлим просторијама. Сазнајте више освојствима гуаве , а такође погледајтекако јести плодове гуаведа бисте на најбољи начин искористили њихове предности и како да растете из семе иузгој гуаве у саксији
<бр /
Гуава - воће <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Гуава - шта је то?
Гуава или дрво крушке(Псидиум) је род тропских биљака са око 100 врста које се налазе на Карибима, Централној Америци и северној Јужној Америци. Најчешћи типови узгоја су:
- обична гуава(Псидиум гуајава), такође позната као гуава или дрво крушке,
- гуава од јагода(Псидиум цаттлеианум), такође се понекад назива и катлеја.
Гуава се такође користи да опише сам плод гуаве , који помало личи на јабуку или крушку и јестив је.
Како изгледа гуава?
Гуава у дивљиниможе имати облик жбуна или дрвета висине 4 до 8 метара.Међутим, узгајан у саксији, биће много мањи.Дебло и гране гуавепрекривени су карактеристичном смеђом кором. Док се љушти, ова кора открива дубље, досадне зелене слојеве.
Листови гуаве су зелени , благо савијени, са јасно видљивим венама. Они остају на биљци током целе године. Захваљујући томе, гуава ће увек бити одличан украс за ваш дом. Листови гуаве су такође биљни материјал.
Цветови гуаве су бели и одају пријатан мирис , што је додатна вредност ове биљке. Расту појединачно у пазуху листова. Гуава може цветати неколико пута годишње. Ако гуаву узгајате у саксији из сетве семена, можете рачунати на прве цветове од 3. или 4. године узгоја.
<бр /
Обична гуава - цвеће <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Најпознатија биљка, међутим, су њени плодови.Уобичајени плодови гуаве су округли или крушколикии могу варирати од 3 до 10 цм у дужину. Како сазревају, прво су зелене, затим жућкасте, а на крају се на њима појављује црвена промена боје.
Месо воћа гуавеможе бити бело, жуто или розе. Одаје карактеристичан мошусни мирис. Плод садржи бројне, мале и јестиве семенке гуаве.
У поређењу са уобичајеним плодовима гуаве,плодови гуаве јагоде су црвенији , имају слатко-кисели укус и укус јагоде.
<бр /
Исеците воће гуаве <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Гуава - Својства
Плодови гуаве се сматрају веома укусними здравим. Плод гуаве садржи бројне минерале, витамине и антиоксидативна једињења.
Око 80% воћа гуаве састоји се од воде , а 100 г овог воћа даје око 68 кцал. Просечна величинаплод гуаве тежи приближно 175 г , што обезбеђује приближно 119 кцал. Воће се, дакле, не може сматрати нискокалоричном. Такође морате да пазите на високгуавагликемијски индекс од 75.Иако је ово воће здраво, није увек погодно за људе који имају проблема са прекомерном тежином или нивоом шећера у крви.
100 г воћа гуаве даје нам2,5 г протеина, само 0,9 г масти, 14,3 г угљених хидрата и 5,4 г дијеталних влакана за регулисање дигестивног тракта и стимулисање варења. Само једно воће гуаве покрива 12% дневних потреба човека за влакнима.
Гуава дугује својаздравствена својства, између осталог. висок садржај витамина Ц100 г плода гуаве садржи чак 228 мг витамина Ц. То је много више него, на пример, у популарним наранџама или лимунима.Плодови гуаве су такође богат извор витамина А , који утиче на здравље наших очију и квалитет нашег вида. Оба ова витамина су такође цењени антиоксиданси који спречавају старење тела, јачају имунитет и имају својства против рака.
Плодови гуаве такође садржевитамине Б3 и Б6 и минерале: калијум, селен, гвожђе и фосфор.
Листови гуаве такође показују здравствене бенефицијеМогу се користити за припрему декокције препоручене за дијареју и тровање храном. Инфузија лишћа гуаве може се користити за испирање уста како би се смањила зубобоља или упала грла. У исту сврху, листови се такође могу једноставно жвакати. Листови гуаве могу да се користе и за припрему испирања за јачање косе и спречавање опадања, као и за средство за прање коже са акнама. Зато сегуава понекад додаје разним козметичким производима
<бр /
коктел од јагоде гуава <бр /Фиг. депоситпхотос.цом <п
Како јести гуаву?
Месо плода гуаве и семенке су јестивиМеђутим, кору плода не треба јести. Гуава има карактеристичан слатко-кисели укус описан као комбинација укуса крушке, смокве и дуње. Плодове гуаве можете јести свеже за доручак, исцедити хранљиви сок из њих или направити основу за милкшејк.
Такође је изузетно важно купитиправилно сазрели плод гуаве доброг квалитетаПриликом одабира воћа водимо рачуна о његовом изгледу и мирису. Зрели и сочни плодови гуаве одају интензивну арому, а кожа им се може лагано притиснути. Када су презреле, постају непријатно мекане и превише сочне, док су незреле чврсте, не одају никакав мирис и једноставно су бљутавог укуса. Такође је вредно обратити пажњу на чињеницу да на кожи нема мрља или других оштећења.
Дапоједете свеже воће гуаве , преполовите га по дужини, а затим издубите месо кашиком. Неки људи такође препоручују гуаву огулити и исећи на четвртине, баш као јабуке или крушке. Иако су семенке гуаве јестиве, прилично су тврде и када се воће конзумира свеже, препоручујем да их изаберете пре јела.
<бр /
Исцеђен сок од гуаве <бр /Фиг. депоситпхотос.цом <п
Плод гуаве се може користити као састојак салатама , компотима, десертима, соковима, коктелима и пићима. Пулпа гуаве помешана са румом, соком од лимете и поморанџе је укусна домаћа гранита.
Плод гуаве, исечен на пола, такође се може пржити на путеру, пећи или пећи на роштиљу. Запамтите, међутим, дагуаве неке од својих драгоцених здравствених својстава након топлотног третмана
Због високог садржаја пектина,плодови гуаве су савршени за конзервирање - желеи, конзерве, џемови. Укусан џем од гуаве је популарно јело на Куби, док се у Индији припрема сир гуава чији су састојци: парена и сушена пулпа воћа гуаве, шећер, путер и лимунска киселина.
<бр /
Нарезано воће гуаве <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Обична гуава - узгој семена
За тако величанствени тропски примерак,гуава јебиљка са ниским захтевима која се лако узгаја.Узгајање гуаве код куће стога може бити веома забавно
Семе гуаве можете сами добити из плодаАко можете да купите зрело воће, покушајте да изаберете семе са кашика. Затим их исперемо од остатака пулпе на ситној мрежици и осушимо на платненој салвети. Семе за сетву се такође може наручити преко интернета, али не заборавите да их потопите у млаку воду 24 сата пре сетве.
На дно посуде у коју ће се посејати семе гуаве треба поставити дренажни слој. Може бити шљунак или експандирана глина. Дренажа ће обезбедити добру дренажу вишка воде из лонца.
Затим се лонац напуни добром земљом за сетву семена. То не може бити обично баштенско земљиште, јер је погрешног састава и са њим се могу пренети гљивичне болести. Због тога је потребно користити посебно земљиште за сетву семена. Најбоља ће бити мешавина за сетву семена егзотичних биљака, која садржи тресет и песак помешани у правим размерама и обогаћени минералима.
<бр /
Унутар плода гуаве налазимо семенке <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Семе гуаве треба много топлоте и влаге да би клијалоПод овим условима, клијаће у року од 2 до 6 недеља. Након ницања, биће им потребно доста сунца, које им се може обезбедити на сунчаној прозорској дасци. Када младе биљке достигну висину од 10 цм, потребно их је посадити у веће саксије, већ напуњене обичном земљом за саксијске биљке. Биљке треба редовно и обилно заливати, али имајте на уму да би се тло између сваког заливања требало мало осушити.
Гуава - расте у саксији
Узгајање гуаве у саксијије обично успешно јер биљка нема високе захтеве. Саксије за гуаву треба напунити обичним земљом за све намене или земљом за саксијско цвеће. У свом природном окружењу, стабла крушке толеришу различите врсте земљишта и прилично широк распон пХ вредности земљишта, тако да избор посебног земљишта није од великог значаја у његовом узгоју.
Гуава узгајана у саксијама ће добро расти на нормалној собној температуриЗими, температура узгоја не би требало да падне испод 15 ° Ц. Биљке треба залити тако да земља у саксији буде умерено влажна, а од пролећа до јесени ђубрити саксијским ђубривом. Биљка се прилично добро носи са сувим ваздухом, тако да не би требало додатно влажење или прскање њених листова
Када гуава нарасте 1 метар , одрежите врх биљка. Ово омогућава гуави да се лепо грана. Првим цветовима и плодовима моћи ћете да се дивите након 3 или 4 године узгоја гуаве.
Како изгледа гуава узгајана у саксијивидећете у видеу : -)
