Рузмаринје једно од најпопуларнијих медитеранских биљака које се користе у кулинарству и медицини, један од најважнијих састојака ароматичне мешавине провансалских биљака. Због широког спектра својстава, вреди узгајати рузмарин у башти или чак у саксији на прозорској дасци. Погледајте како изгледаузгој рузмаринаи која су својства и могућности употребе ове биљке.
<бр /Рузмарин - Росмаринус оффициналис <п
Рузмарин(Росмаринус оффициналис) је биљка која припада породици Ламиацеае.Јавља се у дивљини у региону Медитерана. Зимзелена је биљка, у башти може да нарасте до 70 цм у висину, мада се у дивљини могу наћи примерци висине до 2 м. Стабљике рузмарина су јако разгранате и густо длакаве, прекривене бројним листовима. Листови су веома уски, игласти, дуги 2-5 цм, тамнозелени, на крају смотани и одоздо покривени секачем. Када их трљате у руци, шире пријатну смоласту арому. Плаво-јорговани цветови, љубичасти или бели, појављују се од марта до јуна. Некисорти рузмаринацветају крајем лета или у јесен.
Својства рузмарина
Употреба рузмарина у кувању је веома популарна јер је ова биљка изузетно ароматична и такође даје сув укус јелима. Одаје карактеристичан мирис камфора и гавеза.Рузмаринможе се користити свеж или осушен. Савршен је за месо, роштиљ и као додатак поврћу, посебно кромпиру.
Што се тичелековитих својстава рузмарина , има их много. Рузмарин побољшава памћење и концентрацију. Има ефекат загревања и помаже код прехладе. Такође је утврђено да рузмарин убрзава раст косе. Ублажава главобоље, мигрене и епилептичне нападе. Рузмарин подиже крвни притисак, добар је за лоше варење и помаже у борби против опште слабости.својства рузмаринадоказано имају благотворно дејство на минимизирање бора, јер је ова биљка веома моћан антиоксиданс.
И којим супстанцама можемо да дугујемо вреднасвојства рузмарина ? Па, то су углавном розарицин, ружмаринска киселина, флавоноиди, танини и ди-терпени. Такође не би требало да пропустите необична испарљива уља рузмарина.
Узгајање рузмарина у башти, на балкону и на тераси
Као што је већ поменуторузмаринје биљка са Медитерана, где је висока температура и земља није баш плодна.Зато рузмарин воли сунце као и добро дренирану, сиромашну земљу. Многи баштовани препоручују такозвано нелепљење рузмарина. У саксију у коју желе да ставе рузмарин као дренажу стављају дебели слој шљунка (може и експандирану глину), а на њу се посади биљка, а преостали део попуни лаганом баштенском земљом. Ако је земља претешка, можете јој додати перлит.
Стога, запамтите да тло заузгој рузмаринатреба да буде лоше и добро дренирано, чак и каменито. У идеалном случају супстрат треба да садржи пуно креча, препоручени пХ је 6-7. Не морате је превише често заливати, само морате пазити да се земља не осуши у потпуности. У нашим временским условима, за рузмарин ће бити идеална југозападна експозиција, заштићена од ветра. Требало би даузгајате рузмарину саксији и поново посадите већи сваке године док биљка значајно не порасте.Не може презимити у башти, јер чак и благи пад температуре испод 0 ° Ц оштећује биљку. Из тог разлога,рузмаринје одличан за сађење на терасама, терасама и балконима, посебно на оним врућим и веома сунчаним, где је превише вруће за многе друге биљке.
Како размножити рузмарин
Рузмарин се може размножавати сејањем семена. Сеју се у саксије средином марта. Клијање је неуједначено и захтева температуру не мању од 20°Ц.
Много брже новерезнице рузмаринамогу се добити у другој половини лета делимично дрвенастим резницама, које се саде у хладне рамове. Зими их треба преместити на места без мраза.
Напомена! Веома опсежан и практичан опис узгоја рузмарина припремио је Ирек са нашег форума. Ако сте заинтересовани за узгој рузмарина, обавезно прочитајте Иреков пост. Погледајте на форуму: рузмарин - обичне и необичне биљке Ирка :-)
Катарзина Матусзак
