Ротквица(Рапханус Сативус) је популарно коренасто поврће са зачињеним укусом.Узгајање ротквице у баштиврло је једноставно и могуће од пролећа до јесени. Са веома ниским садржајем калорија, ротквица обезбеђује велике количине витамина Ц и калијума, због чега је вредно укључити у своју исхрану. Сазнајте више онутритивним и здравственим предностима ротквицеи сазнајте више о узгоју овог поврћа. Препоручујемо најбољесорте ротквицеза узгој у башти!
<бр /
ротквица узгајана у башти <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Ротквица - хранљиве и здравствене предности
Хрскава ротквица се најчешће једе сировакао додатак сендвичима и салатама, дајући јој мало горак, зачињенији укус. У кухињи ротквица одлично функционише и као додатак јогурту и свјежем сиру. Ово поврће има најбољи укус свеже, одмах након бербе. Зато их је добро имати при руци када узгајате ротквице у сопственој башти или чак у гајбама на балкону. Вреди укључити ово поврће у своју исхрану не само због његовог укуса, већ инутритивних својстава ротквице
Корени ротквице имају мало калорија(само око 16 кцал на 100 г) са прилично високим садржајем витамина Ц (14,8 мг на 100 г) и веома високим садржајем калијума (233 мг на 100 г) Захваљујући чему се ротквица веома препоручује особама са хипертензијом.
Нутритивна својства ротквице чине ово поврћетакође добрим извором фолата, витамина Б1, Б2 и Б6, и других минерала као што су магнезијум, бакар, калцијум и гвожђе.Због садржаја вредних хранљивих материја, природна медицинакористи здравствена својства ротквицеИако је вредно знати да се црна ротква углавном користи у медицинске сврхе, а то је култиватор ротквице.
И тако серотквица понекад користи као стимуланс апетита и дигестивни стимуланс , подржава рад јетре, као и има холеретички и холеретски ефекат. Такође вреди искориститифунгицидна и бактерицидна својства ротквицеЗахваљујући садржају сумпорних једињења у корену ротквице, људи који имају проблема са опадањем косе и ломљивим ноктима такође треба да се сете конзумирања ово поврће.
Добро је знати!
Јестиво је не само корење ротквице, већ и њено лишће. Зачињеног су и горког укуса и могу се јести сирови као додатак салатама. Најбоље је јести младе, свеже зелене листове, без мрља.
Узгајање ротквице у башти
Ротквице се могу сејати у земљу од раног пролећа до краја вегетацијеМеђутим, вреди запамтити да превисоке температуре лети погодују претераном расту листова а цвасти на рачун развоја корена. Зато се најбоље ротквице могу узгајати у пролеће и јесен.
Кратка сезона раста (само око 4 недеље од сетве до жетве) омогућавада узгаја ротквице и каопредусев и као поврће после усева. Имајте на уму, међутим, да ротквица припада породици крсташа и не би требало да се узгаја пре или после другог поврћа крсташа као што су купус, броколи или поточарка.
Ротквица, због брзог ницања, може се сејати у координацији са поврћем које дуго ниче , као што су: шаргарепа, пастрњак, першун. Захваљујући томе, брзо ћемо сазнати где се одвијају редови поврћа, што ће олакшати плијевљење и уклањање корова из међуредова. За ротквице, зелени грашак и друге сорте грашка, краставац, зелена салата такође ће бити добро друштво на повртњаку.Избегавајте узгајање ротквице у друштву другог поврћа и парадајза.
<бр /
Ротквице се најбоље једу свеже <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Такође је вредно знати да серотквице могу узгајати не само на гредици, већ иу саксији или балконској кутијиТаква култивација ће бити успешна на отвореном простору, на пример на балкону, тераси или спољној прозорској дасци, под условом да обезбедимо веома добру сунчеву светлост за ово место.Узгајање ротквице у стану неће бити могућезбог превисоких температура и недовољне сунчеве светлости.
Ротквица захтева сунчане положаје , лагано земљиште, богато, пропусно, са ниским садржајем азота. Из овог другог разлога се не сеје брже него у трећој години после ђубрења стајњаком. Непосредно пре култивације земљиште можемо обогатити компостом, а у току раста роткву ђубрити јако разблаженим вермикомпостом.Иако ротквица обично добро успева и без додатног ђубрења (ја лично не вршим додатно ђубрење током раста ротквице).
Препоручени пХ земљишта за ротквице је 6,0 - 7,0 . Ако је пХ земљишта нижи (земљиште је превише кисело), могуће вапнење земљишта за гредице ротквице треба извршити у јесен у години која претходи узгоју.
<бр /
ротквица узгајана у башти <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Препоручениразмак за узгој ротквицеје 10 до 20 цм између редова и 2 до 4 цм у редовима. Штапићем се праве рупе за семе и постављају на дубину од 1-2 цм, а следеће се засипају земљом. Можете сејати ротквице гушће, а затим направити паузу. Међутим, можете одмах да ставите семе на препоручена растојања, јер обично врло добро клија и нема потребе да се сеје гушће.
Редовно заливајте ротквицу, али не превише , одржавајући земљу благо влажном.Нередовно заливање може да изазове пуцање корена, а превише - прерастање листова на рачун развоја корена. Из тог разлога, посебно ако смо на парцели, нпр. само једном недељно,у узгоју ротквице, веома је корисно користити ТерраЦоттемХранљиви раствор се помеша са земљом пре сетве . Садржи хидрогел који апсорбује вишак воде након заливања, а затим ослобађа ову воду када се земља осуши. Ово знатно олакшава одржавање тла константно благо влажним и позитивно утиче на раст ротквице.
<п
Берба ротквице ће бити могућа 3 - 6 недеља након сетве(у зависности од сорте и временских услова). Ротквице остављене у земљи могу да се држе предуго, па је боље да их сакупите чим сазре.
Препоручене сорте ротквице
Ротквица долази у много занимљивих варијанти То могу бити сорте са сферичним или дугуљастим коренима, као и различите по интензитету укуса или боји. Поред најпопуларнијих црвених ротквица, постоје и сорте ротквица са белим, жутим или црним кореном.
ротквица Цармен- Ова сорта ротквице је погодна за култивацију током целе године. Веома је плодно. Захтева веома сунчане положаје. Дужина вегетације је око 35 дана. Корени попримају кармин црвену боју. Месо је мутно бело, понекад са ружичастом бојом. Благи укус. Предност ове сорте је отпорност на пуцање и напрезање.
Радисх Фиеста- рана сорта. Погодан је за узгој под покровом (сетва од фебруара) и у пољу (од марта до маја или од августа до септембра). Коренови жуљеви су округли, кармин-црвене боје. Деликатно, чврсто месо.
<бр /
Сорте црвене и беле ротквице <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Краковианка Ротквица- сезона раста је од 33 до 37 дана. Корени постају црвени са белим врховима. Сорта је отпорна на натезање и рано избацивање у изданке цвасти, што је чини погодном за летњу култивацију.
Радисх Мила- Сорта ротквице са снажним растом. Берба је могућа већ 3 недеље након сетве. Корени су цилиндричног облика, беле и црвене боје и достижу до 5,5 цм дужине. Благи укус. Разноврсност отпорна на стрес.
Ополанка ротквица- рана сорта, веома плодна. Погодан је за узгој у земљи и под покровом, како у пролеће тако иу јесен. Мрзи сенчење. Дуги цилиндрични гримизни отоки. Стакласто бело месо.
ротквица Полонеза- рана сорта са сферним црвеним и белим избочинама, за узгој испод покривача и у земљи. Показује високу толеранцију на хладноћу. Бело и кремасто месо, сочно, благо зачињеног укуса, високе отпорности на оптерећења.Разноликост се препоручује за аматерско баштованство!
ротквица- погодна за узгој у пластеницима, тунелима (сетва од фебруара) и у земљи. Захтева добру сунчеву светлост. Вегетација траје од 28 до 32 дана. Средње величине, сферни, црвени корени. Бело, деликатно месо са благим укусом.
Шлеска ротквица- сорта која се гаји под покривачем за касну јесењу бербу (сетва у августу до септембра) и пролеће (сетва од фебруара), као и за узгој у земљи (сетва од марта до Може). Мрзи сенчење. Вегетацијски период је око 20 дана. Тупи, издужени, цилиндрични корени, дужине до 4,5 цм. Узимају карминску боју. Месо је нежно и сочно. Разноврсност отпорна на стрес.
Радисх Ицицле- касна сорта са сезоном раста од 40 до 60 дана. Корени издужени, беле боје. Достижу дужину до 12 цм. Бело, стакласто месо оштрог укуса (слика десно).
Варта ротквице- сорта која се узгаја под покривачем за касну јесенску жетву до пролећа и за пролећну култивацију у земљи. Коријенске перле цилиндричног облика, гримизноцрвене боје са белим врхом. Месо је бело, сочно, деликатног укуса. Отпоран на притисак.
Витесса Радисх- Ова сорта ротквице формира округле, чврсте и велике грудве. Деликатна црвена кожа, стакласто-бело месо и благог укуса. Разноликост се препоручује за људе којима је укус већине ротквица превише зачињен: -)
Злата ротквица- је атрактивна сорта ротквице сферног облика и ретке жуте боје покожице. Месо је бело, меснато, прилично зачињено, не надима. Сорта се препоручује за узгој на отвореном терену у рано пролеће и јесен, толерантна на неповољне временске услове.
Задоброг квалитета семена ротквицепоуздане сорте, посетите продавницу нашег водича.
<п
