Међу поврћем које припада породици велебиља најпознатији су парадајз и паприка. Међутим, све чешће можемо срести патлиџан, познат и као патлиџан.Јестиви део овог поврћа је плод, који у зависности од сорте може имати различиту величину, облик и бојуБоја се најчешће односи само на кожицу плода, јер месо је обично кремасто-беж боје. Патлиџан се може користити на различите начине - пржити, динстати, роштиљати или кувати.
Ове биљке су једногодишње, обично нарасту до око 1 м у пољском узгоју. У узгоју у стакленицима, можда ће захтевати везивање, слично парадајзу, јер могу нарасти до 2-2,5 м.Као и друге велебиље, патлиџан има високе термичке захтеве - семе се најбоље сеје у стакленик крајем фебруара или почетком марта на температури од 23-25°Ц до загрејане подлоге, нпр. тресетног супстрата.
Након ницања, биљке ће развити неколико листова у року од неколико недеља - у овом тренутку одговарајућа температура за њихов раст је 20 °Ц током дана и приближно 18 °Ц ноћуПревисока температура и недовољна количина светла могу довести до нестанка биљака, што ће смањити њихов квалитет.Патлиџан се, баш као и парадајз, може прешити у веће саксије у фази котиледона или одмах посејати у саксије пречника 10-12 цм. Одрасле саднице се саде у стакленик или тунел средином априла, а за узгој средином маја, баш као и парадајз или паприка.
