Узгајање винове лозе у кућним и парцелама има прилично дугу традицију. Доскора, међутим, усеви нас нису много радовали. Тешко их је било упоредити са бербом у француским, италијанским или шпанским виноградима.Наше биљке винове лозе обично имају гроздове малих и не баш слатких плодова.Данас је ситуација потпуно другачија. Последњих десетак година оплемењено је много крупноплодних десертних сорти, које такође дивно доносе плодове у нашим климатским условима.
Приликом одабира винове лозе обратите пажњу на њене различите карактеристике. Поред боје, укуса и периода сазревања плодова, отпорност биљке на најчешће болести као нпр.пепелнице и лажне плесни или сиве плесни.Највредније су сорте калемљене на подлогама које су отпорне и на нападе штетних инсеката, као што су лисне уши.У неким европским земљама, као што је Немачка, узгаја се невакцинисане биљке добијене из резница Забрањено је.
Младе биљке је најбоље купити у расадницима специјализованим за узгој десертних сорти. Тамо ћемо сигурно добити све информације о најбољим условима гајења и начину узгоја пузавица.Добра је идеја узгајати неколико раних, средње раних и касних сорти.На овај начин можемо сакупљати воће много недеља од краја августа до октобра.
Сзпалер виноградарство
Вођење винове лозе у стази се састоји у везивању изданака за хоризонталне, затегнуте жице развучене између стабилних стубова. Избојци се могу водити у облику лука, хоризонталног или вертикалног кабла.Годишње сечење је важан третман за негу.Зимске сече се врше од краја фебруара до почетка марта, када не прете јачи мразеви.За вођење лука изаберите један или два јака изданка и скратите их на 6-10 пупољака. На ужету, подрежите бочне изданке чврсто изнад првог снажног пупољка.
У зависности од сорте и временских услова, од цветања до зрења плодова прође 60 до 120 дана. Гроздови сазревају различитом брзином на једном грму, тако да њихова берба може трајати од једне до две недеље. Плод је зрео када је кожица скоро провидна, а месо слатко.Међутим, они постижу пуну арому карактеристичну за сорту након наредних 10 дана.Ако их ставимо у фрижидер, биће свежи и чврсти недељу дана.
Врсте десерта попут сунца
Винова лоза се може узгајати иу неповољнијим климатским условима. Са зидом окренутим према југу, југоистоку или југозападу, рано сазреле сорте, отпорне на мраз и гљивичне болести, веома добро рађају.Избор је велики. Можете гајити проверене десерте од плавог воћа, као што су 'Мицзуринска' и 'Мусцат Блеу', или беле - 'Друзба'. Постоје и сорте без семена, које, међутим, не дају баш сигуран принос, а њихови плодови су обично веома мали.
Најбоље је започети узгој винове лозе у јесен или пролеће. Младе биљке у контејнерима могу се садити у башти скоро током целе године, осим током периода мраза, наравно. Лети им је потребна велика количина воде. Вођење винове лозе методом хоризонталних линија добро функционише у зидним и слободним линијама.Не плашите се посекотина да би ваше биљке биле здраве и успеле.
Препоручене нове и доказане сорте десерта
1. 'Розове Цудо' је још увек мало популарна сорта из Украјине. Производи велике гроздове ружичастих, чврстих бобица средње величине. Веома је отпоран на мраз и гљивичне болести. Плодови сазревају од средине септембра.
2. 'Зоłотој Дон' је веома здрава и витална сорта.Зрело грожђе тежи 1 кг. Светло, слатко воће садржи веома мале семенке, које не ометају јело.
3. 'Мусцат Блеу' сазрева од почетка септембра. Кожа и месо популарне швајцарске сорте су тамноплаве боје. Такође је тешко не обратити пажњу на деликатну арому мушката. То је једна од најбољих врста десерта погодних за сокове.
4. 'Исабелла Рот' је сорта која је цењена у Италији због своје ароме јагоде јарко црвених и потпуно зрелих тамноцрвених плодова.Такође је цене баштовани специјализовани за аматерско виноградарство.
5. 'Плевен Устојчивиј' почиње да сазрева средином августа. Потпуно је отпоран на сиву плесни воћа. Гроздови који су остали на изданцима могу да се чупају постепено током дужег временског периода.
