Готово све врсте орашастих плодова познате у Пољској и свету (орах, лешник, индијски орах или пистаћи) су вишегодишње биљке и најчешће крупна стабла чији се јестиви плодови формирају у надземном делу.У топлијим земљама се гаји још једна биљка која даје орашасте плодове, која, међутим, за разлику од других врста, даје семе не у крошњи дрвета, већ под земљом.И из тог разлога је ова врста названа кикирики Арацхис хипогаеа.
Кикирики је једногодишња биљка, веома слична великој детелини.Оно што је необично код кикирикија, такође познатог као кикирики, јесте где и како се воће производи. Када биљка цвета и појављују се жути цветови, долази до опрашивања.Тада цветна стабљика почиње да се издужује и наставља ка земљи.Након контакта са земљом, иде дубље, гурајући махуну на дубину од неколико центиметара, која тамо почиње да расте. Поглед на стабљику која расте из дана у дан је изузетно занимљиво и фасцинантно искуство.
Када семе сазре, ископајте целу биљку и махуне. Након малог сушења, махуне се откину.Семе добијено од биљака које расту у вашој башти често су мање од оних купљених у продавницама, али једнако вредне.Свеже семе, ољуштено одмах након жетве , изузетно су укусни.
У Европи, кикирики се углавном узгаја у Француској, Италији и на Балкану. Међутим, можемо се окушати и у њиховом узгоју у нашем поднебљу без већих проблема.Добијање семена није тешко, јер их можемо купити у онлине продавницама.Прилично добро ниче и сирово семе намењено птицама, које се опет може набавити у продавницама кућних љубимацаНажалост, кикирики (кикирики) купљен на тежини у продавницама није погодан за ову сврху. Ољуштени ораси су такође подвргнути претходној топлотној обради и не клијају.
Кикирики се најбоље узгаја из расада. У ту сврху, семе се, након љуштења из махуне, потопи дан-два у води и стави у саксије напуњене баштенском земљом.Семе је најбоље посејати у априлу да би се саднице добиле крајем маја.Најсигурније је посадити саднице и започети узгој под покривачем у стакленицима или тунелима од фолије. Кикирики се може узгајати и у земљи, али у овом случају садимо биљке у башти само када постане топлије.
Добра припрема земљишта је веома важна у узгоју кикирикија. Земља не сме бити збијена и сува.Само у лаганом и добро дренираном земљишту са пуно органске материје стабљике са орасима у развоју моћи ће да потоне у земљу.
Потпуно здравље
Кикирики садржи много, односно око 25% протеина, као и много вредних витамина, минерала и влакана. Веома су калоричне и због садржаја масти (око 50%), које, међутим, обезбеђују нашем телу вредне незасићене масне киселине. Кикирики је јак алерген и неки људи могу бити алергични на њих.
