Хрен Арморациа рустицана, такође познат као трбушаста трајница, је лако дивља трајница која се често јавља у пустињама. Припада породици купуса, слично купусу, кељу и биберу у зрну, такође познат као поточарка.
Коришћени део је корен који садржи многе састојке вредне за здравље, као што су испарљива уља (сенфово уље), витамини, минералне соли и фитонциди. Редовна конзумација малих количина рена стимулише пробавни тракт, посебно желудац и црева, подржава варење и повећава апетит.
Фитонциди који се налазе у њему имају бактерицидна својства - може се користити у лечењу бронхитиса и бактеријских обољења уринарног тракта.Такође има својства која ограничавају развој вируса и гљивица. Међутим, када се користи у превеликим количинама, може иритирати слузокожу гастроинтестиналног тракта. Хрен се користи и за дерматолошке третмане који имају за циљ уклањање пега или избељивање коже, мада може изазвати и иритацију. Када се рен трља, ослобађа се испарљиви алил изотиоцијанат, одговоран за оштар, пекоћи укус, који временом постаје блажи због испарења овог једињења.
Хрен се размножава вегетативно резницама коренаДобија се из бочних корена дебљине не мање од 0,7 цм и дужине око 20-30 цм. Ова зависност је условљена чињеницом да корени након садње више неће расти у дужину, већ само у дебљину. Приликом добијања садница важно је да правилно обележите врх и дно корена како их касније не бисте садили наопачке. То је због формирања лисних пупољака само са врха корена.Генерално, практикује се косо обрезивање доњег дела саднице.
Домовина хрена је Европа, стога одлично функционише у нашим климатским условима.
Зими непокривене, а надземни део толерише мразеве до -4 °Ц. Положај за његов узгој може бити сунчан или осенчен, али је важан квалитет земљишта. Неће добро расти на тешким, збијеним земљиштима, јер ће му корени бити деформисани, јако жилави и веома оштри. Најбоља су муљева, лесна или песковита иловаста земљишта са високим садржајем хумуса. Узгајана на пешчаним, лаганим земљиштима, имаће деликатан, а не зачињен укус. Не може расти у превише сувом или превише влажном земљишту. У случају недостатка воде, корење постаје дрвенасто, танко је и лако трули од вишка воде.
