Аутор текста је др инз. Силвиа Виниарска
Бундеве су нам стигле изАмерикеПознато је око 30 врста, али само неколико је од економског значаја. Узгајамобундеве гигантскиЦуцурбина макима ибундеву обичнаЦуцурбита пепо са својим ботаничким сортама -тиквице ,тиквице ,патисонем ,бундеватестенинаибез шкољке
Бундеве су једногодишње биљке,зељастеИмају снажно развијено и прилично плитко корење, и дугачке пузаве изданке, иако постоје исорте жбунасто(нпр. тиквице ). Груби листови расту на шупљим изданцима - прилично велики,у облику срцаилирежњевиСтабљике које леже на тлу лако избацују случајне корене, које помажу да се поправи биљку боље у земљи и додатно узимати воду из земље.
Цвеће се појављује од јуна до септембра, велико је, отопло жуто бојапосећују инсекти.Зрело воћеможе бити наранџасто,жуто ,кремасто ,зелена ,чврстаиливишебојнаи површина кожеглатка илиребрастоЊихова величина се креће од неколико грама донеколико десетинакилограма(чак и до преко 100 кг). Семе је велико,равно ,вретенасто , садржи многовредне масти
Узгајање бундеве у башти
У нашим климатским условима, бундева се узгаја сејањем семена директно уземљиштуили изсадницаузгајаних у условима стаклене баште.Семе се сеје у леје после средине маја, јерминимално температурараста ове биљке износи 8-10 °Ц и када јеризикпролази мразевиНајбоље је посејати 2-3 семена (око 3 цм дубине) у једно гнездо, а оставити једно најјаче после ницања садница,уклањање осталоБиљке врста и варијетета пузавих навика треба да расту на размаку од око 100к150 цм, док је за жбунасте бундеве довољан размак од 100к80 цм.
бундева волитло плодно , ђубрено у јесенстајњак ,пропустљивитоплоЗахтева пуно воде током вегетације. Док биљке не порасту и покријуповршина кревета , култивација мора битисистематски корови плитко олабавите земљу у међуредовима. Можемоподржати бундеву ђубривима минерал(у јуну и јулу), нпр. амонијум нитрат амонијум со
Зашто је вредно јести бундеве?
Месо плода бундеве јемало калорија(приближно 20-30 кцал / 100 г), садржи лако сварљиве шећере. Садржи велики сет витамина (провитамин А, Б1, Б2, Ц, ПП) исолиминерал ,фосфор,калијум ,гвожђе ,цинкиселен Плодови бундеве немају тенденцију да акумулирајунитратииметали тешкиБундеве и тикве су сокови ,пире ,маринаде , чак иконзервеСвеже воће су погодне за крем супу, могу се динстати или пржити. Семе без љуске семена се једусвеже ,сушеноилипеченои додато у хлеб.
Семе бундеве је богато фитостеролимауље помажеу профилакси против атеросклерота. Од семена се припремају препарати против упале мокраћног система и помажу у лечењу простате код мушкараца. Медицина природнопрепоручује коришћење маске од пулпе бундеве за негу суве и проблематичне коже (акни).
Како проверити да ли је време за брање бундеве?
Всредина августможемо уштипнути пузеће изданке бундеве - изнад другог листа, изнад последњег плода. Тада ће већ развијени плод зрења битивећиибољи квалитетДа се не би упрљали од земљу и боју лепо, вреди ставити комаде нетканог материјала, сламе или других материјала испод њих.
Плодови тиквица,тикваипатисонберба сваких неколико дана, када су ситне (прерасле, мање су укусне), сећи џиновска бундева у септембру и октобру, када је плод потпуно сазрео.
Боја покожице се мења у интензивну (у зависности од сорте), а при тапкању воће производи шупаљ, шупаљ звук. У хладним просторијама могу се чувати неколико месеци без губитка својих вредних вредности.Захваљујући пузавимизданциибрковилепљиви тикви се могу узгајати на вертикалним конструкцијама, мрежама и оградама.
Они ће ефикасно покрити незанимљиве погледе иза себе и биће лакше убрати плодове. Стање: ослонци морају бити стабилни и издржљиви.
Декоративне бундеве
Разноликост воћебундева може украсити ваш дом и башту током јесени и зиме. Они диверзификују изгледтераса ,балкона ,кухиње , посебно урустикалном стил иприроднаЈестиве и украсне сорте бундеве све су чешће присутне на тезгама, пијацама и изложбама.
Поред јестивих сорти бундеве, вреди узгајати биљке са украсним плодовима. Мали су, разних облика и боја, различите текстуре коже. Нису погодни за потрошњу, али имају велику декоративну вредност. Можете купити семе сорти као што су: 'Вартед Мик' (брадавичаста), 'Свеет Думплинг Мик' (зелено-бела, ребраста), 'Туркисх Турбан', 'Султан Турбан' (бела са наранџастом "береткицом"), ' Корона Циерниова' (са додацима на ивицама).
