Планински пепео , такође познат као планински пепео, је дрво или велики жбун са перастим листовима и карактеристичним црвеним плодовима који трају до касне јесени. Поред декоративних квалитета, вреди ценити илековита својства оренСаветујемо како изгледаузгајање орену башти, како да извршитеорезивање орен тако да задржи лепу навику, као и којесорте ореннајбоље функционишу у баштенским засадима.
<бр /
Рованберри - Сорбус ауцупариа <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Рованберри - опис како изгледа
Рован, или планински пепео( Сорбус ауцупариа ), припада породици ружа (Росацеае). Уобичајена је широм Европе, као и у Малој Азији. У Пољској се може наћи у свом природном стању како у низијама тако иу планинским пределима
Рован расте до висине од 10-15 ми поприма облик дрво или велики жбун. Круна постаје све сфернија са годинама и може достићи 6 м у пречнику.
Карактеристике за орен судугуљасти, непарно перасти листови дужине око 20 центиметара, састављени од 9-15 листића. Јајолики листови са назубљеном ивицом плоче дугачки су до 6 цм. Тамно зелена споља и маховина са доње стране, која постаје наранџаста и црвена у јесен. Млади листови после млевења миришу на марципан
Орен цвета у мајуСитни, бели цветови скупљени су у густе, равне гребене, широке до 15 цм.Плодови орена скупљени у гроздове су сферни, интензивно наранџасти, а затим црвени. Плод почиње да се боји у јулу. Сазревају у септембру и остају на дрвећу до октобра. Птице их жељно једу.
<бр /
Плодови на рован могу опстати до зиме <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Рованберри вс шведски - разлике
У нашим баштама се осим обичног вранца налази и шведски ров (Сорбус интермедиа). На срећу, ове биљке је прилично лако разликовати једну од друге.
Обични орен карактеришевелики, перасти листови који постају црвени у јесен. Листови шведског орука су овални, плитко режњеви, са доње стране прекривени сивим резачем. Пожуте у јесен.
<бр /
Лишће орена је црвено у јесен <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Плодови обе врсте изгледају слично, али плодови орена су много богатији супстанцама вредним за здравље. Захваљујући томе,орен има много ширу примену од шведског орена
Обе врсте се користе у кулинарске сврхе. Међутим,је потребна топлотна обрада за плодове оренајер парасорбинска киселина у њима даје горак укус и може изазвати мучнину, повраћање и дијареју. У случају шведске вране, овај проблем се не јавља.Резиме разлика између разматраних врста вране представљен је у табели.
<п
Планински пепео - лековита својства
Плодове рован треба укључити у вашу дневну исхрану , јер садрже, између осталог, витамине Ц и К, бета-каротен, органске киселине, танине и минералне соли. Имају антиинфламаторна, антиатеросклеротична својства и штите јетру. Они побољшавају циркулацију и регулишу метаболизам.Због високог садржаја витамина Ц јачају организам и подржавају га у борби против инфекција и прехлада. Због тога је вредно ценитилековита својства плодова оренплодови ровин су погодни за прављење укусних конзерви, маринада, џемова и тинктура.
Рецепт за џем од рован воћа :
Воће кувајте у води 3 пута по 3-4 минута да се ослободи горчине. Затим у претходно припремљен сируп од воде и шећера (1:1) сипајте око 2 кг воћа и лагано динстајте око 60 минута. Оставите да се охлади, па поново кувајте. Поновите акцију неколико пута док плод не постане стакласт. Затим ставите у тегле.
<бр /
Џем од рован воћа <бр /Фиг. депоситпхотос.цом <п
Рованберри - апликација
Рован се често налази у урбаним срединамаЗбог малих димензија и скромних захтева препоручује се за уличне засаде.Може се комбиновати са подједнако отпорним биљкама, као што су жутика, тавула или петеролист, стварајући декоративне засаде које се не плаше урбаног загађења.
Раније је орен сађен на гробљима , јер се веровало у његову моћ да обузда душе умрлих, како не би изашле ван граница гробља. Данас се ово дрво показује као незахтевна биљка за гробље, које задржава свој црвени плод чак и на Дан Свих Светих.
Рован у баштинајбоље изгледа када се посади појединачно као пасијанс. Може се садити и у малим групама. Одлично изгледа у друштву високе траве или у пролећној комбинацији са лалама, нарцисима или зумбулима.
Рованберри - сорте
Међу украсним варијантама орена, најчешће су:
Рованберри 'Пендула'- је сорта са надвишеним, дугим изданцима који висе до земље, а понекад чак и пузајућим. У просеку достиже 3 м висине и исту ширину. Плод траје дуго, до јануара.
Рованберри 'Фастигиата'- је колонаста сорта, висока 7 м и широка 3 м. Дрво је савршено за мале баште, посебно јер расте споро. Сорта се често користи у урбаним просторима због своје високе отпорности на загађење.
Све чешће на нашем тржишту имахибридних сорти оренукрштаних са другим воћним врстама, како би се ослободио горког укуса и повећао принос. Ево неких од њих:
Рован 'Беисснери'- дрво које расте до висине од 5-7 м, са конусном круном. Кисело воће, лишено горчине, може се јести чак и сирово. Одлично за прављење џемова и сокова.
планински пепео 'Гранатнаја'- патуљаста сорта планинског пепела са веома крупним, тамноплавим и слатким плодовима. Има облик жбуна који расте до висине од само 60-80 цм.
Орен 'Красавица'- је хибрид орена и крушке.Плодови су му веома крупни (пречника око 1,5 цм) и имају сочно наранџасто месо слатко-киселог, освежавајућег укуса са благом горчином. Воће се може јести и свеже и кувано. Достиже висину од 3-5 м и савршен је за садњу у урбаним зеленим површинама.
<бр /
Рованберри - Сорбус ауцупариа <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Јарзаб 'Алеја Крупнаја'- ово је мала сорта од 2,5-3 метра са сферичном, широком круном. Његови крупни плодови достижу до 2 г сваки и одликују се слатким и киселим укусом, готово без горчине.
Рован 'Краснаја Крупнаја'- ова сорта даје крупне сферичне плодове са жуто-црвеном, благо набораном, танком кожицом и слатко-киселим, сочним месом. Богато приноси. Достиже висину од 4-6 м. Крошња дрвета има облик широког конуса са благо висећим гранама.
Јарзаб 'Бурка'- ова сорта је настала укрштањем обичне вране са укрштањем ароније и ароније.Његов тамноцрвени плод је двоструко већи од плода планинског пепела и интензивног слатког укуса. Погодни су за директну потрошњу. То је плодна сорта, отпорна на мраз, болести и штеточине.
Рован 'Ликјорнаја'- његови црни плодови су савршени за прављење воћних ликера и вина.
Рованберри - узгој
Узгајање орен је прилично лакоОрен се најчешће купује у контејнерима и може се садити скоро током целе године, кад год временски услови то дозвољавају. Биљка се лако усваја и не захтева посебну негу након садње
Рован је врста са ниским захтевима за узгој , може да расте чак и на песку, јер има коренов систем је широка и дубока. Рован преферира добро дренирана, влажна и благо кисела тла. У стању је да издржи недостатак воде, али не може да поднесе поплаву корена. Ово дрво се може садити на топлим, сунчаним и осенченим местима.
<бр /
Рованберри - Сорбус ауцупариа <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Дрвеће рован је прилично отпорно на загађење ваздухаи изузетно отпорно на мраз (припада зони отпорности на мраз биљака 4). Због тога се могу садити широм Пољске и не захтевају заштиту за зиму.
Ђубрење обичног рованобично није потребно. Његово отпало лишће се распада и обезбеђује дрвету хранљиве материје. Када приметимо да орен ослаби, можемо га допунити ширењем зрелог компоста испод биљке.
Рованберри - орезивање
Рованс добро подносе сечење изданака.Санитарна сеча планинског пепеланајчешће се обавља у рано пролеће, уклањајући суве и оболеле гране. Такође скраћујемо претерано испупчене изданке, дајући круни жељени облик. Одрежите изданке непосредно изнад гранања или изнад пупољака окренуте према спољашњој страни круне.
Будите сигурни у орезивање воћних биљака
"Ако нисте сигурни како да направите рез или се само плашите да то урадите, фантастична књига "Школа сечења 2" ообрезовању воћака и жбуња
Ово је други део најпродаваније књиге "Школа резања", у којој су ауторке Луцина и Алицја Грабовскиена једноставан и јасан начин објасниле тајне резањаукрасног биља. Прву књигу Школа резања због једноставног језика и јасних, тачних цртежа волели су власници башта широм Пољске.Књига је брзо постала бестселер- 20.000 продатих примерака! "
„Школа резања 2“ ће васучинити сигурним у орезивање воћака и жбуњаи научити да сечете биљке тако да расту у складу са вашим очекивањима и дају обилно плодове. Након што прочитате ову књигу, ваш приступ орезивању биљака ће се вероватно потпуно променити!
