Тинктура малине је једна од највећих посластица у ормару. Проверите колико занимљивих и једноставних рецепата постоји за тинктуру од малине. Успех у прављењу тинктуре од малине је поштовање упутстава у рецепту и висок квалитет плода. Вотка од малине није само укусно алкохолно пиће већ и начин борбе против прехладе. Уверите се и сами колико укусна може бити тинктура од малине.
<бр /Тинктура малине <п
Тинктуре су се правиле већ у антици. У Пољској се овај начин припреме алкохолних пића посебно допао племству, које су код нас популарисале ликере.У почетку су се тинктуре правиле на алкохолу са додатком лековитог биља, што је требало да помаже код разних тегоба. Током година припрема тинктура је постала темељнија, мада треба напоменути да је по други пут немогуће направити исту тинктуру. Тренутно се тинктуре праве од скоро сваког воћа и биља у разним комбинацијама. Једна од најукуснијих тинктура јетинктура од малине , позната и као вотка од малине.
Малина је веома популарна код нас, али и у Европи, па постоји много рецепата за тинктуру од малине. Испод је 5 проверених рецепата како да направите тинктуру од малине да одушевите све госте.
Тинктура малине на алкохолу
За припрему ове тинктуре од малине потребно нам је пре свега 0,5 литара жестоког пића као и око 60 грама малина и 4 литра шећерног сирупа (пропорција 1,5 кг шећера на 2 литра воде).
Прво треба да прелијете малине шећерним сирупом. Затим додајте дух.Добро затворите и оставите 10 дана на топлом месту, али без директне сунчеве светлости. После овог времена, све би требало да се споји и разјасни. После 10 дана сипајте тинктуру у флаше и држите на тамном месту. Овај једноставан рецепт затинктуру малинена духу нема права на грешку!
тинктура литванске малине
Ова вотка од малине се припрема око 6 месеци, али укус заиста вреди чекати.
Потребно нам је 1,2 кг зрелих малина, 40% вотке од алкохола, 24х нове и свеже малине (довољно да покрије половину тегле).
Малине треба сипати алкохолом у теглу тако да су сви плодови прекривени водком. Оставите их на тамном месту 24 сата.Затим сипајте течност у нову посуду и баците малине (не исцеђене). Половину исте тегле напуните свежим малинама и прелијте их алкохолом. Оставите још 24 сата.Затим филтрирајте (нпр. кроз газу) и сипајте у боце. Чврсто их затворите и оставите на тамном и хладном месту 6 месеци да бисте омогућилитинктуру малинеда сазре.
тинктура немачке малине
Како направити тинктуру од малине која ће имати јединствену арому и укус? Само следите савете у наставку. Немачка вотка од малине је заиста нешто другачије међу рецептима за тинктуре од малине.
Потребно нам је 2,4 кг малина, 5 г каранфилића, 5 г здробљених семенки шљиве и 4 литра 70% водке од шпиритуса.
Оциједите сок од малина, додајте каранфилић и згњечене коштице шљива. Све то прелијте вотком. Теглу добро затворите и ставите на сунце или топло место месец дана. Након овог времена, филтрирајте и сипајте у флаше. Оставите 6 месеци на хладном месту.
Тинктура шумске малине
Прављење ове тинктуре од малине је једноставно, али је теже сакупити плодове за ову тинктуру од малине.Шуматинктура малинезахтевају малине убране у шуми, али труд око тражења и сакупљања се заиста исплати! Шумске малине су ароматичније од узгајаних малина.Потребно нам је око 60 г шумских малина и 0,5 литара 60% вотке направљене од алкохола, а после недељу дана шећера.
Малине прелијте вотком тако да сви плодови буду покривени. Ставите недељу дана на сунчани прозор да боја не избледи. Затим течност сипамо у посебан суд, а малине посипамо шећером (количина зависи од тога колико тинктура буде слатка). Када се шећер раствори и створи сок, оцедити га од малина (добро оцедити воће) и сјединити са течношћу. Ако је тинктура превише мутна, можете је филтрирати кроз марамицу. Сипајте у флаше и готово је!
француска тинктура од малине
Ова врста малине такође захтева доста времена да сазре, али ово време се заиста исплати. Француска тинктура је нешто посебно.
Састојци: 3 кг зрелих малина, 0,5 кг шећера у праху. После 2 дана, шећер и 4 литра 40% вотке направљене од алкохола.
У макутри утрљајте малине са шећером у праху и оставите добијену масу на хладном месту 2 дана. Затим ставите масу у гусјеницу, додајте шећер (количина по жељи) и прелијте вотком. Све измешати и процедити кроз ситно сито. Сипајте поново у гандер, добро затворите и оставите на хладном месту 4 дана. На крају филтрирајте и сипајте у флаше. Чврсто затворите и оставите 6 месециПогледајте такође:
Катарзина Матусзак
