Зелена салатаприпада лиснатом поврћу. Његови јестиви листови су меки и деликатни. Може се јести сирово, не захтева посебну припрему, а било који баштован аматер може да се носи са узгојем зелене салате. Упознајтенутритивне вредности зелене салатеи сазнајте којеврсте зелене салатевреди узгајати на вашој парцели. Ево тајни узгоја овог популарног поврћа за укусну и здраву салату!
<бр /
Зелена салата <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Зелена салата - нутритивне вредности
Листови зелене салатесу извор витамина А, Ц, Е и малих количина Б1, Б2. Зелена салата такође садржи доста минералних соли, углавном калцијума и гвожђа. Истовремено, има мало калорија и листови су углавном направљени од воде.Нутритивна својства зелене салатечине да је вреди увести у вашу исхрану.
"Такође вреди обратити пажњу наздравствене аспекте једења зелене салатејер има антиоксидативни ефекат и снижава ниво лошег холестерола. Такође побољшава варење јер садржи дијетална влакна, која помажу у чишћењу тела од токсичних супстанци. "
Зелена салата - узгој
За узгој зелене салате треба користити плодно, хумусно богато, добро дренирано земљиште са добром влажношћу.пХ земље за узгој зелене салатетреба да буде близу неутралног (пХ око 6,5). Коренов систем зелене салате је неразвијен, па је биљци потребно систематско наводњавање.Недостатак воде узрокује отврдњавање и окретање листова, док вишак воде подстиче труљење главица.
Зелена салата је веома осетљива на интензитет светлостиЊегов недостатак утиче на раст биљака и слабо везивање главица.Оптимална температура за раст зелене салатеје 15 ° Ц. Висока температура, у комбинацији са сушом, значи да путер салата не даје главице, већ избија у изданке цвасти. Превисока температура такође може изазвати горку салату, опекотине и трулеж листова.
У узгоју зелене салате,је добар предусев: краставац, парадајз, цвекла, црни лук и спанаћ. Због кратке вегетацијске сезоне, зелена салата се узгаја као предусјев, накнадни усев и као средњи усев.
На истом месту, зелена салата не би требало да се гаји чешће од сваке 3-4 годинезбог могућности ширења болести и штеточина зелене салате. Због тога треба поштовати правила повртарског плодореда.
Маслачна салата се може узгајати из сетве и расада.Узгој зелене салате од сетвепочиње у пролеће након што се земља осуши. Семе се сеје у интервалима од две недеље у редовима, на сваких 20-30 цм. Када биљке одрасту и дају 3-4 листа, прави се пауза, остављајући саднице на удаљености од 20-25 цм.
Заузвратузгој зелене салате из садницаима за циљ да добије што ранију жетву. Семе сејемо у кутије од 15. фебруара. Након ницања, саднице се беру у саксије и стављају у оквир за преглед или загрејани тунел од фолије. Крајем марта или почетком априла, очврсла садница се може посадити у земљу са размаком од 30к20 цм или 25к25 цм.
<бр /
Узгајање зелене салате у башти <бр /Фиг. фрееимагес.цом <п
Зелена салата - сорте
Сорте зелене салатеразликују се по навикама биљака, облику и величини главица, боји листова, захтевима за светлошћу и топлотом, као и по отпорности на болести и дужини вегетације.Маслачна салата долази у раним, средње раним, средње касним, касним и млевеним сортама за зимовање.
Међураним сортама зелене салатевреди поменути сорту 'Бона', која се препоручује за летње поље и рано пролећно гајење под покривачем. Ствара главе средње величине са деликатним светлозеленим листовима. 'Бона' је врста путер салате која је отпорна на неповољне временске услове и не акумулира нитрате.
Другарана сорта путер салате је 'Краљица маја' , формирајући главице средње величине са деликатним светлозеленим листовима. 'Кролова Мајовицх' је сорта са високим вредностима укуса. Најбољи приноси се добијају из расада, расада је потребно брати након цца 2 недеље након ницања. Ова сорта је осетљива на недостатак светлости и не формира главе на засенченим местима.
Међусредње касним сортама путер салатевреди поменути салату 'Ноцховска', која је веома плодна, отпорна на земљиште и отпорна на високе температуре. Ова врста зелене салате даје велике, тврде и веома укусне жућкасто зелене главице.
Још једнасредње касна сорта је 'Марина'зелена салата веома деликатног укуса. Ствара полуотворене, велике и компактне главе. Листови ове сорте путер салате су јако налик на пликове, благо таласасти на ивици.
Међузанимљивих сорти путер салатевреди поменути сорту 'Зина', која зимује у земљи без покривача, захваљујући којој у пролеће даје веома рану бербу. Формира средње затворене главице са светло зеленим, крхким листовима. Ова врста зелене салате није погодна за каснију пролећну сетву, јер уништава изданке семена.
Још једназанимљива сорта путер салате је 'Мира'- прилично рано, формирајући велике, округле црвено-зелене главице. „Мира“ је намењена за рану обраду поља и за негрејане тунеле. У зависности од начина гајења, семе се сеје од фебруара до прегледа или од марта до легла. Ова врста зелене салате је отпорна на болести и неповољне временске услове. Поред тога, касно избацује цвасти и стога се вреди заинтересовати за његову култивацију на парцели.
За људе који траже најбољи квалитетсемена салате за узгој у башти или на парцели , препоручујемо продавницу нашег водича. Продајемо сорте зелене салате које добро роде и отпорне су на болести и неповољне услове. Сејањем ових семена видећете колико је лако узгајати салату у својој башти, или чак у саксијама код куће. Да бисте видели понуду семена, кликните на слику испод.
<п
МСц Енг. Јоанна Биаłовас
