Методе које се обично користе у комерцијалној пољопривреди раде против природе. Употреба хемикалија, на пример пестицида и вештачких ђубрива, изазива нежељене ефекте као што су пропадање или уништавање слоја хумуса, исцрпљивање земљишта и отпорност на штеточине.
Стогаекологија баштедом или парцела башта може бити наш сопствени начин за добијање здраве хране – воћа и поврћа из сопствене органске производње, без нежељених ефеката на животну средину. Погледајте зашто је екологија у башти толико важна и који су основнипринципи органског узгојавоћа и поврћа.
<бр /Екологија у повртњаку - координатна култивација <п
Шта нам даје екологија у башти?
" Бројеви говоре сами за себе. У Сједињеним Државама сваке године се користи око милион тона пестицида. У Европској унији је само 140.000. тона годишње. Нажалост, нема података о Пољској. Међутим, мора се претпоставити да се пестициди овде такође често користе и, нажалост, често злоупотребљавају. "
Да би се одржала продуктивност на довољно високом нивоу, употреба вештачких ђубрива се сматра неопходном. Ово, заузврат, уништава микроорганизме чији је задатак да трансформишу ђубрива и органску материју у соли које апсорбују биљке.
Још један фактор који негативно утиче на стање земљишта су монокултуре, односно пољопривредни систем у коме се једна врста узгаја на датом подручју дуги низ година. Све више фарми сужавају своје специјализације на једну врсту, што узрокује стерилизацију земљишта и промену њихове структуре.
Срећом, наше куће или баште могу бити различите. Они могу бити извор здраве хране, добијене на начин који је компатибилан са природом, не угрожавајући животну средину око нас. Суштинаорганске култивације баштеје рад са природом, а не против ње. Биљке из воде и ваздуха извлаче кисеоник, водоник и угљеник. Користећи сунчеву енергију, они стварају органска једињења која су им потребна. Из супстрата се екстрахују азот, калијум, фосфор, калцијум и магнезијум. Ове процесе можемо подржати коришћењем природних метода неге, ђубрења и заштите биљака.
Основна применапринципа екологије у баштису: плодоред, суседство биљака, стајњак и компост. Њихово коришћење у производном обиму је велики изазов за профитно оријентисана газдинства. Међутим, у кућним повртњацима вреди користити ове методе у готово сваком погледу - усеви су здравији, укуснији и природно слађи, а земљиште у башти богатије органском материјом.
<бр /
Компостер је неопходан у органској башти
Органско баштованство <јакиће бити награђени присуством птица и других предатора који лове штеточине и семе корова. Осим тога, усеви убрани из кућног повртњака много брже доспевају у тањир од оних у продавници, захваљујући чему су богатији хранљивим материјама, витаминима, ензимима и имају бољи укус.
Екологија у башти - плодоред
Садња поврћа из различитих група у башти у правилном редоследу спречава накупљање патогена, смањује раст штеточина, а такође помаже у очувању хранљивих материја у земљишту. На пример, црвена цвекла добро расте када се посади у биљку махунарки, која оставља тло богато азотом.
Екологија у башти - утицај околине биљака
Традиција заједничког сађења одређених биљака практикује се дуги низ година. Постоје биљке које боље успевају када им се пружи право друштво. Лук и шаргарепа штите једни друге од штеточина и болести. Засађени невен ће отерати лисне уши, а невен - нематоде. Бели лук поред јагода штити их од сиве плесни. Чак и корови као што су коприва, хајдучка трава и камилица повећавају отпорност поврћа и одбијају штеточине.
Екологија у башти - природна ђубрива
Природна зелена ђубрива, стајњак и компост садрже све потребне хранљиве материје у правом саставу и пропорцијама. Ископавање свежих зелених усева, стајњака и компоста помаже у разградњи органске материје и ослобађању хранљивих материја у земљиште за будуће усеве.
Компост - најеколошкије ђубриво у башти
Еколошко баштованство се односи на равнотежу и затворени циклус органске материје.У природном циклусу, компост оплођује земљиште, тло обезбеђује хранљиве материје биљкама, које заузврат обезбеђују исхрану. Сав кухињски и баштенски отпад треба компостирати и вратити у земљу. На овај начин наше баште ће постати самодовољне, а земљиште ће задржати своју плодност дуги низ година.
Војциецх ГорскиекоВарзивник.пл
