Бели лукје једно од најпопуларнијих поврћа црног лука, цењено због свог укуса, нутритивне вредности и лековитих својстава. Такође је корисно да баштован припреми природне препарате против биљних болести и штеточина. Није ни чудо што толико људи жели да узгаја бели лук на земљишту. Погледајте како садња иузгој белог лука на парцели изгледаи каквеболести белог лукамогу угрозити ваше усеве.
<бр /Обични бели лук - Аллиум сативум <п
Својства и употреба белог лука
Бели лукје поврће које је познато вековима. У антици је култивисан у Кини. Чак се и у Библији, бели лук помиње у Књизи Бројева. Сирениусз, доктор Ане Јагелонке, у свом Хербаријуму даје чак 100 терапијских препорука које се односе на бели лук. Тренутно медицина користи бели лук за снижавање крвног притиска, за регулисање дигестивног система, бели лук такође спречава калцификације артерија. Бели лук у облику облога примењује се на тешко зарастајуће ране и чиреве. Пре свега, међутим, бели лук је уобичајени додатак јелима. Вреди напоменути да се у узгоју, осим обичног белог лука, о коме се говори у овом чланку, налази и украсни бели лук, цењен због лепих цвасти, као и дивљи бели лук који има слична лековита и бактерицидна својства, али је блажи за стомак.
Бели лук - узгој на парцели
Ако желимо даузгајамо бели лук на парцели , морамо да обезбедимо одговарајући супстрат и положај.Бели лук преферира плодно и дубоко тло. Ако на парцели или у башти имамо земљиште сиромашно минералима, потребно га је ђубрити органском материјом. Земља не би требало да буде превише сува, идеална је умерена влажност. Сталак за бели лук треба да буде осунчан и заштићен.
Ако користите повртарски плодоред на парцели, онда је заузгој белог лукаидеалан предусев грашка, боба или пасуља. Такође треба да запамтимо да никада не садимо бели лук на месту где је претходно узгајан бели лук или друго поврће. Бели лук такође захтева редовно заливање, посебно у периоду од средине маја до средине јуна. Најбоље је само заливати земљу око биљке како не би смочио лук.
Бели лук - садња на парцели
Пре садње белог лука, земљиште треба ископати до дубине од око 25 цм.Пролећни бели лук се сади у пролеће- од краја марта до почетка априла, а у јесен,зимски бели лук се сади крајем октобраВреди знати да ће бели лук засађен у јесен формирати веће главице и сазреће за жетву раније од белог лука посађеног у пролеће.
Не вредисадња белог лукакоји смо купили у продавници јер из њега можда неће ништа израсти. Најбољи је правилно припремљенбели лук за узгој на парцели , који се може купити у баштенској радњи. Поделите главицу белог лука на чена непосредно пре него што је посадите у земљу, имајући на уму да сваки чен треба да садржи комад пете! Треба садити само највеће каранфиле.
Посадите чен белог лука на овај начину редовена растојању од 20-30 цм (у зависности од количине простора). Биљке у редовима треба размакнути 6-10 цм, у зависности од величине каранфилића. Каранфилић закопавамо у земљу окомито надоле, са петом надоле, у пролеће дубоко 3-5 цм. У јесен, каранфилић треба посадити мало дубље, односно 5-8 цм.
Бели лук засађену јесен сазрева у јулу следеће године, док се бели лук сади у пролеће - у августу.Симптом зрелости је жутање и сушење листова код белог лука које стварају цвасти, а пропадање псеудо-стабљике код белог лука без цвасти. Запамтите да је увек боље убрати бели лук мало раније него прекасно.
Бели лук - болести и штеточине
Најопаснијеболести белог лукаукључују гљивичне болести узроковане гљивицама из рода Фусариум. Заразе овим гљивицама се манифестују труљењем основе пете и труљењем целог лука. Гљиве снажно нападају коренов систем, па се заражени бели лук лако извлачи из земље. Топло и влажно време погодује инфекцијама, посебно током врућих лета.
Још једна гљива која изазива болест са симптомима сличним Фусариуму је Пиреноцхаета террестрис. Ова гљива узрокујеболест белог лукапознату као ружичаста трулеж корена. Биљке прерано завршавају своју вегетацију, корени постају ружичасти. Главе нису у потпуности развијене.Болест се такође развија у топлим и влажним летима. Срећом, то је ретко.
Пеницилиум гљиве такође изазивају озбиљну болест - зелену трулеж белог лука. Патоген најчешће напада оштећене биљке током вегетације. На површини биљке формира се карактеристичан зеленкасти цвет спора, а ткиво испод цвета претвара се у браонкасту, трулу масу.
Честаболест белог лукаје такође бела трулеж, која је последица неконтролисања плодореда. Развоју ове болести погодује и компактно, веома влажно земљиште и дужи периоди хладноће.
Болести белог лукатакође могу бити узроковане бактеријама и вирусима. Бактерије узрокују труљење чена белог лука, углавном током складиштења. А симптоми вируса на белом луку су жуте, хлоротичне, често мозаичне пруге и пруге на листовима, као и спорији раст и слабији принос. Вирусне биљке треба уклонити, а за следеће садње одабрати здрав биљни материјал из поузданог извора.
Превенција болести белог лукаје пре свега обезбеђивање плодореда, култивисање белог лука на пропусном земљишту, неплављеном, коришћењем само најквалитетнијег расадног материјала. Такође треба пазити да не оштетите каранфилић током садње, неге или бербе. Веома добар начин за превенцију болести једеформација луковица белог лукау фунгициде као што су: Роврал Фло 255 СЦ (концентрација 0,4%) или Сумилек 500СЦ (концентрација 0,3%) са додатком таквих препарата као што су као: Фунабен Т малтер (0,2-0,4%), Сарфун Т 450ФС (0,2-0,4%). У тако припремљеној суспензији потопите чен белог лука 30 минута. Затим их осушите. Лук можете сушити и са: Фунабен Т малтером у количини од 4-6 г на 1 кг каранфилића или Сарфун Т 450 ФС 2-5 мг по кг каранфилића.
Бели лук такође могу да нападнуштеточине белог лука , које углавном укључују пужеве, земљишне нематоде и ларве лука.Због тога треба спроводити редовну контролу пужева у башти, а појаву нематода и кајмака спречити ротирањем и облачењем луковица. шаргарепа. Садња шаргарепе поред белог лука је корисна за оба поврћа, јер ће мирис белог лука уплашити опасну штеточину шаргарепе, а то је квасац од шаргарепе.
Катарзина Матусзак
