Актинидије, познате и као кинески огрозд, су пењачице које нам дају плодове богате витамином Ц, познатим као киви. Актинидије нису само дивне воћне биљке, већ могу имати и украсне функције. Штавише, то су биљке које су прилично незахтевне и отпорне на болести и штеточине. Из ових разлога, вреди испробати узгој кивија на својој парцели, посебно ако волите занимљиве егзотичне биљке.
<бр /
Плодови кивија су богат извор витамина Ц <бр /Фиг. фрееимагес.цом <п
Киви - својства
Актинијадија, популарно позната као киви , је вишегодишња пењачица са дрвенастим изданцима.Зупчани, зелени или разнобојни листови расту на изданцима у закривљеном облику и бацају се за зиму. Цветови су мирисни, чашасти, обично бели, у гроздовима распоређеним дуж грана. Киви може да се пење на ограде и ограде, покрива перголе или се пење на дебла виших стабала. Због тога баштовани све чешће ценедекоративна својства кивијаи саде их у баштама не само за воће.
Плод кивијаје месната, овална или сферична бобица са бројним семенкама уграђеним у месо. У зависности од врсте, плод варира по величини, као и по боји и укусу меса.хранљива својства кивија и укус овог воћа су цењени .
Киви садржи велике количине витамина Ц100 г воћа садржи око 90 мг. Ово својство кивија омогућава да се ово воће укључи у исхрану за подршку имунитету, а пошто тежина плода кивија може да достигне скоро 100 г, један велики киви може да задовољи дневну људску потребу за витамином Ц.Садржај калијума у кивију је нешто мањи од оног у бананама, али вредан пажње (312 мг калијума у 100 г воћа). Киви такође садржи витамин А, витамин Е, витамин К, калцијум, гвожђе и фолну киселину.
Захваљујући састојцимавоће кивија има драгоцена нутритивна својства, својства за мршављење и лаксативПрепоручује се за смањење крвног притиска и има својства против рака. У малим количинама (1-2 плода дневно), киви могу да једу дијабетичари (гликемијски индекс кивија је 50).
<бр /
Кинеско воће актинидије, односно воће кивија <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Киви се могу јести сирови и цењени су због свог укусаОбично се огуле и исеку, или секу на пола и једу кашичицом. Иако се то ретко практикује, испоставило се да је и кожица кивија јестива. Штавише, такође је богат извор витамина!
Добро је знати!
Сирово воће кивија садржи пептидазу (актинидин или папаин) која може изазвати алергије. Посебно, људи са познатом алергијом на папају или ананас треба да избегавају да једу воће кивија, јер постоји веома велика вероватноћа алергије на киви.
Да ли киви воће у нашој клими?
Пратећи одговарајућа правила узгоја актинидије у башти, можемо сачекатиплод кивија у баштиМеђутим, треба имати на уму да су актинидије по правилу дводомне биљке, што значи да једна биљка развија само женске цветне пупољке или само мушке цветне пупољке. Због тога је неопходно посадити најмање једну мушку и једну женску сорту. Ако желите да узгајате више ових пењачица, онда мора постојати најмање један мужјак на 8 женки. Ако нема места за садњу неколико биљака, изаберите бисексуалну, самоопрашујућу сорту.
Запамтите!Већина кивија су дводомне биљке. Да би дале плод, потребно је посадити и женске и мушке сорте. Ако желите да посадите само једну биљку, изаберите сорту која се самоопрашује.
Киви, актинидија - врсте и сорте
За узгој у нашој клими погодне су углавном бобице кивија и црна актинидијаОбе ове врсте су довољно отпорне на мраз, али дају мање плодове од типичног кивија. Отуда често коришћено име мини кивија. Воће које нам је познато из продавница поврћа потиче од кинеске актинидије, која нажалост лошије подноси наше климатске услове
бобица кивија (Ацтинидиа аргута)Киви бобицаје пењачица која нарасте до неколико метара (годишњи прираст до 2 м). Избојци су прекривени дебелим, јајастим, сјајним листовима, који у јесен атрактивно мењају боју. Мали бели цветови се појављују од маја, док се плодови развијају из женских цветова, сазревају од септембра и остају на изданцима до краја новембра.
<бр /
плодови актинидије 'Иссаи' <бр /Фиг. депоситпхотос.цом <п
Воће кивијаима сличан укус традиционалном кивију, али мање величине (2 до 3 цм дужине, тежине до 10 г) и није погодно за складиштење. Међутим, савршене су за салате и колаче.
Ове актинидије први пут доносе плод у 3. или 4. години након садње , а једна биљка може дати до 15 кг плода . Најотпорније сорте на мраз су 'Веики' (зона 5А) и 'Јумбо' (зона 5Б), самооплодна сорта 'Иссаи' (зона 6Б) је погодна за узгој у многим регионима Пољске, док је 'Кен'с Ред' је нешто горе. '(зона 7).
Вариети акутне актинидије :
- Женске сорте- Женева, Рогов, Јумбо, Кен'с Ред - ове сорте доносе плодове у присуству мушке сорте,
- Мушке сорте (неплодне) : Гибрида М,
- Двополни (самооплодни) сојеви : Иссаи.
<бр /
Плодови актинидије коломикта <бр /Фиг. пикабаи.цом <п
Ацтинидиа коломикта (Ацтинидиа коломикта)
Киви бобицаје пењачица која расте нешто слабија од бобица кивија (пуне до 5 м), али отпорнија на мраз. Реч је о биљци са занимљивим, разнобојним, зелено-бело-ружичастим листовима (мушки примерци су најбоље обојени и посађени на сунчаном месту) и јестивим, издуженим, зеленкастим или жутим бобицама које подсећају на огрозд. Плодови се налазе на женским или бисексуалним биљкама, тежине од 1,5 до 4 г. Плодови ове врсте сазревају у августу. Треба их убрати пре него што буду потпуно зрели, јер зрели плодови кивија брзо опадају и лако се кваре.
Препоручујемо!
Најкориснији у аматерском узгоју јеАцтинидиа спини 'Др Сзимановски' , такође позната као шарени киви .Двополна је и самоопрашива, плодове даје од 4. или 5. године након садње. Са једне биљке може се убрати до 15 кг плода. Захваљујући високој отпорности на мраз (зона 4), може се узгајати широм Пољске.
кинеска актинидија (Ацтинидиа цхиненсис)
кинеска актинидијаје пењачица висока до 10 м, у другој половини лета даје беле цветове пречника 4 цм, срцолики листови са црвено-смеђим длачицама, то је ова врста то нам даје добро познати, браон и длакави плод кивија са горе наведеним здравственим својствима и цењеним квалитетима укуса. Међутим, није довољно издржљив да расте у баштама у нашој клими.
<бр /Кинеско воће кивија - Ацтинидиа цхиненсис <бр /Фиг. фрееимагес.цом
Узгајање кивија у башти
Пре него што прочитате о условимакултивације актинидије , будите сигурни да добијете реч коментара. У различитим изворима можете пронаћи сасвим различите препоруке заузгој кивија Ово је можда због чињенице да су многе доступне књиге преводи страних аутора, не узимајући у обзир различите захтеве биљака у нашем поднебљу. Стога сам се у овој студији, у споровима, ослањао на податке писане у месечнику Дзиаłковиец, третирајући их као најкомпетентнији извор информација о узгоју биљака у условима који владају у нашим баштама. Али да пређемо на ствар.
<бр /
Женски цветови Ацтинидиа аргута <бр /Фиг. депоситпхотос.цом <п
Место за узгој кивијаАктинидија треба да обезбедите топлу и сунчану позицију. Ове биљке захтевају плодно, лагано и добро дренирано (али не и сушење) земљиште, са пХ од 5 до 6,5. Због своје декоративне вредности, киви треба садити на добро изложеним местима, у близини тераса, пергола или осунчаних зидова зграда. Такође можете пустити старо дрво са високо постављеном круном.
Садња кивија
За садњу је најбоље купити 2 или 3 годинесаднице актинидијеМесто садње мора бити обогаћено органским ђубривом (нпр. компост), а након садње покријте подлогу биљка са боровом кором. Такође треба да обезбедите биљци ослонац висок најмање 1,5 м.
Заливање, ђубрење кивија
Ове биљке су осетљиве на сушу, стога, током периода без падавина, не заборавите да редовнозаливате кивиОд друге године након садње, храните биљку ђубривом богатим азотом. За једну биљку потребна је доза од 30 г азота, што је најбоље дати у 3 једнаке дозе од априла до јуна. Повећавамо дозе азота са годинама и растом биљке (на крају на око 150 г азота у петој години након садње).
<бр /
Листови актинидије <бр /Фиг. депоситпхотос.цом <п
Како подрезати киви?
Ако актинидија треба да буде првенствено декоративна у вашој башти, тако да не расте превише, можете подрезати предуге изданке.Међутим, ако желите да уберете пуно воћа, биће потребно посебнорезање и вођење кивија
Да би киви узгајао у башта да обилно роди , потребно је да га сечете водећи рачуна да плод даје 2 и 3 године старе изданке, а цветни пупољци се најчешће развијају на 7-8 листу прошлогодишњег раста. У периоду од јануара до фебруара скратите најјаче бочне изданке за 8 до 10 (ови изданци ће следеће године постати родни изданци). Одрежите 30% до чак 70% плодних изданака следеће зиме, остављајући нове гране у њиховој основи. У лето, међутим, уклоните изданке који превише задебљавају жбун.
Будите сигурни у орезивање воћних биљака
"Ако нисте сигурни како да направите рез или се само плашите да то урадите, фантастична књига "Школа сечења 2" ообрезовању воћака и жбуња
Ово је други део најпродаваније књиге "Школа резања", у којој су ауторке Луцина и Алицја Грабовскиена једноставан и јасан начин објасниле тајне резањаукрасног биља.Прву књигу Школа резања због једноставног језика и јасних, тачних цртежа волели су власници башта широм Пољске.Књига је брзо постала бестселер- 20.000 продатих примерака! "
„Школа резања 2“ ће васучинити сигурним у орезивање воћака и жбуњаи научити да сечете биљке тако да расту у складу са вашим очекивањима и дају обилно плодове. Након што прочитате ову књигу, ваш приступ орезивању биљака ће се вероватно потпуно променити!
Актинидија је најлакши начин за размножавањекроз хоризонталне слојеве направљене зими. У јулу и августу такође можете узети зељасте резнице са три листа и укоренити их у тунелу под делимичном сенком и условима замагљивања или прскања.
Такође можете покушатиразмножавање кивија сејањем семена у пролеће или у јесен. Семе није потребно раслојавање, али га је потребно потопити у топлу воду 24-48 сати пре сетве.Затимзасејте семе кивија до дубине од 1 центиметар(пожељно у посебном земљишту за сетву семена) и лагано покријте песком или перлитом. Ставите посуду са семеном у светлу и топлу просторију са температуром од 25 ° Ц. Покушајте да подлога буде мало влажна, али не мокра. Сада будите стрпљиви, јер се дешава дасеменке кивија никну и после 3 месеца
Овако добијене саднице кивијабиће мешавина женских и мушких биљака - њихова идентификација ће бити могућа само током првог плодоношења. Нажалост, у случају биљака посејаних из семена, на прве плодове морате чекати и до 10 година.
