Ароме лимуна имају освежавајући и опуштајући ефекат. Помажу у стварању лагане, безбрижне атмосфере, погодне за период распуста, одмора и врућих летњих дана.Зато их вреди имати близу у делу биљног кревета са мирисом лимуна или између расцветаних трајница поред терасе.
Избор ових изузетних биљака је широк, а многе врсте су савршени партнери за друге мирисне трајнице, као и за лековито и зачинско биље. Алоисиа тхрипхилла се истиче чистом аромом лимуна. Његови уски, груби листови су толико засићени есенцијалним уљима да чак и благо мешање ослобађа њихов неупоредив мирис.
Благи укус липије не искључује њену интензивну арому. Ово чини јужноамерички грм очигледно супериорнијим од других лимунових биљака. Медитеранске зачинске биљке, као што су мајчина душица и планински слани лимун, садрже супстанце биљног или слаткастог мириса и укуса, праћене слатком до воћном цитрусном нотом.
Лимуново биље у кухињи
Такво богатство доприноси диверзификацији наше кухиње.Етерична уља у листовима, као што су цитрал и уље цитронеле, одговорна су за биљне ароме.Мало ароматерапије се може применити у башти или код куће, удишући окрепљујуће мирисе биљака. Етерична уља се ослобађају приликом протресања или трљања не само листова липије, већ и мирисног пеларгонијума и тимијана.
У кухињи се зачинско биље користи тамо где се жели благи мирис лимуна, али без додавања доминантних воћних киселина. Можемо их додати у путер са зачинским биљем, сосове, супе, салате, десерте.Куварима почетницима се саветује да се упознају са рецептима за јела са биљкама са мирисом лимуна.
Репродукција
Биље чије стабљике у основи постају дрвенасте, као што су слана, нана, матичњак и тимијан, могу се лако размножавати из резница. Да бисте то урадили, одрежите јаке апикалне делове изданака дужине око 10 цм, на којима се још нису појавили цветни пупољци.Листови са доњих делова резница пажљиво одлепите како не би оштетили кожу снимање.
У случају врста са великим листовима, као што је лимунска вербена, преостале листове исеците до пола. Садите изданке у мале саксије на дубину од 5 цм у земљу за сетву или у мешавину компоста и песка 1: 1.Подлога треба да буде влажна.Када се појави нови изданак, посадите биљке на одређено место.
Препоручујемо ове биљке!
- Тагетес леммонии лимун има мирис биљног лимуна.Пажљиво зачините храну својим јестивим листовима и цветовима.Презимите грм на месту без мраза.
- Матичњак је вишегодишња биљка и такође добро расте у делимичној сенци. Како почне да цвета, листови губе укус лимуна. Чврсто подрезан, брзо ће никнути нове изданке са изузетно ароматичним листовима.
- Лимунов босиљак је једногодишња биљка која се узгаја из семена.Често штипање појединачних листова или врхова изданака чини га компактним и не цвета.
- Лимунска трава је важан зачин у азијској кухињи. Можемо га узгајати на балкону или тераси на сунчаном или полусеновитом месту. Доносимо лонац кући за зиму.
- Нана лимете 'Свеет Лемон' има укус бергамот поморанџе и мандарине. Листови и цветови се користе за ароматизирање воћних салата и освежавајућих пића. Нана је прилично експанзивна биљка, тако да морате да обезбедите довољно простора у кревету.
- Кантарион са мирисом лимуна расте као мали полужбун.Чај се прави од цвећа и младих листова са опуштајућим и умирујућим ефектом.
- Цвет лимуна Монарда цитриодора цвета од јуна до августа. Ароматични чај се добија из његових мирисних листова. Није баш избирљива врста, расте на сунцу иу делимичној сенци на умерено плодном, влажном земљишту.
