Аутор текста је мр. Барбара Богацз
Марсхмаллов Алтхаеа, популарно познат као слез, као род се јавља у централној и источној Европи и у медитеранским земљама. Припада породици Малвацеае.
Представници ове породице (бели слез, запуштени и дивљи слез, слез тхуриган) се често налазе на ливадама, травњацима и у рововима, не схватајући увек да су у сродству са познатим слезом.Ово је, пак, хибрид са више врста са доминацијом кинеских и сибирских врста Алтхаеа росеа и Алтхаеа фицифолиа.Занимљива је чињеница да добро познати памук припада истој породици.
Гарден Маллов је снажно повезан са пејзажом некадашњег пољског села.Познате су слике сликара из 19. века, које приказују шармантне погледе на сламнате колибе са свеприсутним дивљим божинама у предњи план. Њихово изузетно шарено цвеће је јасно видљиво на белој позадини зидова.
Узгој слеза не мора бити ограничен на сеоске баштеОве шармантне биљке се такође могу садити у градовима. Најважније је да имају положај заштићен од ветра, богату и пропусну подлогу (песак и глина) са пХ 6-7 и доста сунца.
Садња и нега слеза
Можемо покушати сами да набавимо саднице. Купљено семе сеје у јуну и јулу на преглед, на гредицу или у сандуке, по могућству ретко, тада неће бити потребно прошивање. Када саднице произведу 2-3 листа, можемо их одмах пресадити са великом грудом корена на стално место у башти, најбоље 40-50 центиметара даље.
Слез има јак корен и накнадно пресађивање се не препоручује. Сматра се двогодишњом биљком и као таква се третира у узгоју.У години сетве појављују се само широки листови, а следеће године биљка даје високо цвасти изданак.Нарасте до 2 метра (или чак и више) и често захтева подршку, јер при јаком ветру стабљике вире или се чак ломе.
Понекад се биљка обнавља неколико година, али тада мање цвета.Малва се врло лако шири, лутајући вртом и појављује се на најмање очекиваним местима.Лако се укрштава, тако да можемо да се радујемо потпуно новим сортама из нашег сопственог узгоја.
Слезови се могу користити на разне начине, садити их не само уз зид куће, већ и уз ограду и живу ограду, или на травњак у групи. Такође треба имати на уму да бели слез, због свог импресивног облика, не прекрива сунце са пратећим биљкама.
Подела сорти малв
Према јачини раста и структури цвећа, узгајивачи су сорте слеза поделили на:
• 'Цомпацта' - одликује се веома бујним растом (до 3 метра висине) и пуним цветовима са спољашњим сепалима дужим од унутрашњих, стварајући неку врсту набора,
• 'Цхатера' - сличне претходним, мањи (до 1,8 метара), формирају веома густе и компактне цвасти,
• 'Сцоттисх' - пуно цвеће, веома велико, са латицама исте дужине и раста до 2,2 метра,
• 'Фимбриата флоре плено' - полу-двоструки или пуни цветови, прилично ретко везани за стабљику, карактеришу назубљене или исечене латице.
Сљезове сорте се разликују не само по структури, већ и по боји цвијећа: од бијеле, преко жуто-зелене, ружичасте и црвене, до скоро црне.
Православље је, осим своје несумњиве лепоте, одавно познато и цењено у медициниСадрже слуз (мешавина полисахарида), аспарагин и пектин, супстанце које се користе у лечењу кашља и болести пробавног система
Поред тога, боје добијене од тамних сорти користе се у прехрамбеној индустрији за бојење и побољшање боје вина.Малва се такође користи као адитив за биљне чајеве. Одликује се веома деликатним укусом и благим мирисом.
