Избор сорти брескве које се препоручују за узгој у баштама је велики и сваке године расте. Постоје сорте са белим, жутим или чак црвенкастим месом. Међу њима су и веома ране сорте, као што су 'Кијовска Вцзесна' или 'Спрингтиме', као и касне (нпр. 'Сунцрест'), које сазревају на прелазу августа и септембра.У баштама, практично 100% сорти су типичне сорте за десерт.Најпознатије и најцењеније су 'Редхавен', 'Релианце' или 'Харнас'.
Одликује их меко, деликатно и веома сочно месо. Међутим, зрели плодови ових сорти врло брзо превладају након брања и омекшају након једног дана складиштења.Индустријске брескве су друга група сорти.За разлику од типичних десертних сорти, њихово месо је чврсто и чврсто, а чак и након потпуног сазревања плод остаје релативно тврдТакве брескве се описују као чврсте. Ове сорте се углавном могу наћи у конзервама у сирупу, јер се њихово месо не прекува током пастеризације.
Ове брескве су такође погодне за директну потрошњу. Имају слатко, укусно и хрскаво месо које се лепи за коштицу. Након брања изузетно споро омекшају и не кваре се брзо као десертне сорте.Практично све лишћаре одликују се веома добрим плодоносношћу, превазилазећи плодност многих десертних сорти, а истовремено су лаке за руковање и њихов узгој се не разликује од десертних сорти.
Препоручене сорте
У поређењу са десертним сортама, избор брескви од тврдог дрвета је веома мали. У расадницима можемо срести сорту 'Бабиголд' са бројевима 5, 6, 7 или 9, који означавају групу раног узраста.Што су већи бројеви, плод ће касније сазрети. Сорта 'Бабиголд' одликује се лаганим, слатким месом и нежним руменилом које се појављује на осунчаном делу плода. Остале сорте које вреди препоручити су: 'Винеголд', 'Веецлинг' и 'Виргил'.
У зависности од сорте, прерасла стабла домаће шљиве стварају мање или више раширене крошње. Правилном сечом дрвећа крошње се најчешће одржавају у готово природном облику. Кишобран круна је такође популарна.Лако се вози јер се резидба углавном састоји од сечења свих изданака који расту вертикално нагоре.
Дрвеће шљиве у облику вретена се често налази у комерцијалним воћњацима. У овој врсти крошње, дрво има један проводник од којег одлазе бочни изданци. Круна је широка при дну и постепено се сужава према горе, узимајући облик уског јелке.Недостатак ове врсте крошње је прилично снажан раст дрвећа, што заузврат захтева много рада и вештине при сечењу.
Много једноставније решење је узгој тзв стубасте шљиве јер имају ограничен раст круне у ширину. Већ у расаднику је изнесен дугачак и једноставан водич са много малих бочних гранаНакон садње за башту, и даље одржавамо сличан облик круне, омогућавајући дрвету да расте према горе и ограничавајући његов развој на стране.У ту сврху, једном годишње, одрежите или скратите изданке који превише расту.
Већина сорти грожђа снажно расте и већ средином лета цео жбун је прекривен густишом лишћа и изданака. У таквим условима, претерано збијене биљке су подложне инфекцији гљивичним болестима.У циљу побољшања услова раста жбуња и плодоношења у јулу, током пуног вегетационог периода, вршимо другу сечу винове лозе
Допуна је претходно обављеној зимској сечи.Резање летње лозе је лако направити, јер орежемо само родне изданке. Скраћујемо их након 8-10 листова, рачунајући од последњег грозда. Остављање листова је неопходно за исхрану растуће бобицеСа малим бројем грожђа на грму можете оставити мало мање, само 4-5 листова. Узгред, исечемо пасторке, односно младе изданке који расту из пазуха листова.Потпуно су бескорисни и само задебљавају жбун.
Након сечења, жбун постаје лабавији, што му омогућава да се брже осуши након кише.Истовремено, прозрачнији центар жбуна учиниће лишће и гроздове плодова мање подложним нападима сиве плесниДодатна предност летњег сечења је побољшање ароме и слаткоћа плода бољим осветљавањем грожђа које сазрева.