У Европи, домаћа шљива Прунус доместица се узгаја углавном у Азији и на Кавказу. Сорте шљиве су природни хибрид алеха и трна.Само шљива трн расте у дивљини у Пољској, често се налази на периферији шума или пољаЊени плодови, због свог киселог укуса, могу се јести тек након смрзавања.
Мирабелле, стакленичка или мађарска
Засађено у баштама и воћњацима, дрво шљиве има много сорти. Током процеса оплемењивања, плодови су се разликовали по облику, боји и величини. Генерално, све европске сорте спадају у четири корисне групе.Разликујемо мирабел шљиве, зелене медењаке, полумађарске и типичне мађарске.
Најмањи плодови свих шљива имају мирабелле. Округле су, са различитом бојом коже - од жуте, преко црвене до љубичасте. Користе се као сировина за производњу џема од шљива и џемова. У овој групи нема много сорти. 'Мирабелка од Нанци' и 'Лохр Пфлауме' су добро познате.
 |
|
(здј .: Фотолиа.цом) |
Следећа група, која укључује зелено дрвеће и округле шљиве, има највећи плод. Због свог јединственог укуса и изузетне ароме, једу се углавном сирове, мада су савршене и за компоте. Највредније сорте су 'Брзосквиниова', 'Ренклода Улена' и 'Ренклода Алтхана'.Трећа група шљива су полумађарске и овалне шљиве, које се могу користити универзално. Користе се за џем, за директну потрошњу, а такође и за сушење. Већина сорти које се гаје у нашој земљи припада овде.
Од раних сорти вреди препоручити 'Херман', а од каснијих сорти 'Чачанска лепотица' или 'Блуефре' - обе самооплодне. Последњу групу чине типичне, веома вредне Мађарице тамноплаве пути са белим премазом. Камен шљунак се веома добро одваја од меса.
Јапанска шљива - вредна новина Новина код нас су јапанске шљиве, које су у суштини хибриди азијске шљиве са европским сортама.То су углавном плодне сорте, лаке за гајење и, што је најважније, прилагођене нашим климатским условимаУ расадницима можете пронаћи сорте 'Комета' и 'Најдиена' средње величине, веома ароматичне и укусно. Разликују се од европских шљива и по изгледу и по укусу, што их чини вредним додатком асортиману воћа у кућном воћњаку.
Стани испод шљива
У хладнијим деловима земље треба гајити сорте отпорније на мраз. Температура падне испод -30°Ц обично узрокује смрзавање целог дрвећа. Посебно треба водити рачуна о свеже засађеним стаблима, штитећи их од мраза.Употреба пиљевине или стеље од коре је корисна. С друге стране, пртљажник се може умотати валовитим картоном или белим флисом.Фарбање дебла у бело такође даје добре резултате за шљиве.
Најчешће се сорте побољшавају на Вангенхајмовим аłицз или мађарским подлогама. Сорте калемљене на алче могу се садити на сиромашнијим, сувљим земљиштима, јер је отпорнија на неповољне земљишне услове и отпорнија на мраз.С друге стране, Вангенхајмов мађарски има захтевнији коренов систем, па се дрвеће које је побољшано на њему сади на бољим, водом богатим земљиштимаШљива, као и већина воћака, слабо расте у киселим тла.Пре садње, корисно је претходно кречњавати земљиште.
 |
|
(здј .: Фотолиа.цом) |
Садња шљива
Када садите шљиву, не заборавите да проверите да ли то није сорта која захтева опрашивање поленом друге сорте. Неке сорте шљиве, као што су 'Стенлеи', 'Херман' или 'Чачанска Лепотица', су самооплодне и не захтевају присуство опрашивача да би се засадили плодови. Друге се неопрашују и потребно је посадити другу сорту као опрашивач.
Све шљиве могу да се орезују у пролеће, али ране и средње ране сорте се боље орезују након бербе. Најчешћи у баштама су скоро природна круна.У овој круни, сечење је ограничено на корекцију претерано растућих грана које расту превише снажно или под погрешним углом. У првим годинама након садње, једнако важан поступак као и сечење је савијање изданака у хоризонтални положај (помоћу тегова, конаца или стезаљки).
У наредним годинама, резидба се састоји у одржавању величине круне и обезбеђивању да је равномерно збијенаКако дрво стари, одрежите најстарије гране како би млади израсли израсли у ово место.
