Дрво јабуке које даје укусан, здрав плод требало би да расте у свакој башти.Чак и за најмању парцелу, лако можемо купити дрво које заузима мало простора, на пример, ниско или стубасто, а плоди обилно.Најбоље су сорте које су мање проблематичне, које карактерише висока отпорност на уобичајене болести, попут плесни или краставости јабуке. Рађаће здраве, здраве плодове дуги низ година без употребе хемијских заштитних средстава.
Данас су узгајивачи све спремнији да се врате добрим старим сортама. Често су погодни не само за воћне културе, већ и за баште као домаће дрвеће.Стабла јабуке 'Боскооп', 'Гравенстеинер' ('Графсзтинек'), 'Цортланд' или 'Холстеинер Цок' најчешће се гаје у облику стабала ниског или високог раста.Веома мало простора заузимају стабла ниског раста, калемљена на подлоге средњег или слабог раста, са малом сферичном крошњом, као и витка стабла јабуке.На овај начин се не производе само нове сорте ('Рубинола'), већ и вредне старије, као што је 'Зłота Ренета'.
Стабла јабуке нису биљке које се самоопрашују.То значи да се добар принос добија од полена са цвећа друге сорте које расте на удаљености коју пчеле могу ходатиЗапамтите такође да се плодови различитих сорти могу значајно разликовати по многим карактеристикама. Ране сорте као што су 'Алкмене' или 'Рубинола' имају најбољи укус одмах након што се уберу са гране, али се могу чувати само неколико недеља.
Плодови зимских сорти, укљ. богате витамином Ц, 'Роте Берлепсцх' достижу пуну зрелост само 4 недеље након бербе, али чуване у хладном подруму, остаће свеже и сочне до фебруара.Јабуке 'Винтер Банана' - сорта из 1860. такође популарна данас - задржавају своју деликатну арому банане чак до марта.
Дрвеће јабуке је најбоље садити у јесен или почетком зиме по сувом времену без мраза. Земљиште на дну ископане рупе за биљку треба добро олабавити и помешати са компостом. Ставите дрвеће у контејнере у канту воде 30 минута пре садње.Горња површина коренове кугле треба да буде за ширину прста виша од земље.Не покривајте га земљом. Дрвеће са голим кореном потопите у воду 6-12 сати и одмах затим посадите.
Које врсте за особе које пате од алергија
Неки протеини који се налазе у месу јабуке могу изазвати алергијске реакције након једења сировог воћа, а понекад чак и додиривања коже.Озбиљност алергијске реакције зависи од концентрације алергених супстанци.Ово се односи и на нове и на традиционалне сорте. Садржај алергених протеина може се повећати током дужег складиштења воћа. Алергичари неће бити оштећени од плодова сорти, укључујући 'Сантана', 'Баиа Мариса' и сорте 'Гала', 'Јонаголд', 'Браебурн', 'Голден Делициоус', 'Ред Делициоус' се не препоручују.
Вредно воће украсних стабала јабуке
Украсно дрво јабуке је веома вредно баштенско дрво. Неке сорте, на пример 'Ред Сентинел' су универзални опрашивачи за стабла јабуке са великим плодовима. У пролеће су украсни грмови или мала дрвећа прекривена безбројним цветовима.Ситни плодови украшавају гране неколико недеља у јесен и зиму.Јестиви су и погодни за конзервирање. Остављени на изданцима, спасавају многе птице од глади.
