Почетком лета упознајемо и ценимо предности ових обично не баш импресивних биљака.Када сунце сија, а деликатеси припремљени за роштиљ и шарени листови зелене салате захтевају свеже ароме, испоставља се колико је вредна чак и мала колекција зачинског биља.
Биљке које се узгајају у контејнерима, било због недостатка простора или као додатак биљним креветима, увек су при руци.Можемо користити њихове свеже, мирисне листове чим затреба.
Већина врста је погодна за саксију.У таквим условима биљке се осећају добро све док им изданци и корени не расту превише. Контејнери имају многе предности, посебно за медитеранско биље. Рузмарин, лаванда и мајчина душица воле када се подлога брзо загреје, а додатну топлину пружају зидне или терасе плочице куће.Лако можемо пренети биље на сунчано место.
У исто време, биљке у саксијама које воле хладно земљиште, као што је мента, могу се лако обезбедити у сенци.Експанзивна мента не може избацити подземне тркаче на веће удаљеностиАко имамо потешкоћа да узгајамо босиљак или першун на гредици, посадите их у саксију. Видећемо да најчешће ничу
и расте неприметно.
Мириси биља у саксијама које стоје на балкону или тераси су најинтензивнији јер до нас допиру са мале удаљености, а не разбацани ветром. Оно што је важно, такође можемо да посматрамо и дивимо се цвећу и често разнобојним, светлозеленим, љубичастим или сребрно сивим, лепо обликованим листовима. Биљке ће добити лепоту ако их ставимо у украсна кућишта.
Композиције биља захтевају довољно велике саксије или кутије. Увек комбинујемо биљке са сличним захтевима. Уз жалфију и сланину посадите мајчину душицу која воли сунце. Група малих наранџастих цветова невена обогатиће групу воћним мирисом. Изглед биља у посудама је једнако важан као и њихов мирис и укус.
Прелепи мириси
Ароме иду директно у лимбички систем. То је део нашег мозга који је одговоран за осећања и емоције. Дакле, мириси директно стимулишу наша чула.Зато толико волимо чисте, пријатне ароме многих биљака.
Ароматичне и зачинске биљке као што су мириси рузмарина, тимијана и мајорана и цитруса, између осталог лимунска вербена, палмина трава и мајчина душица од лимуна. Носиоци мириса су испарљива (есенцијална) уља која се налазе у цвећу, лишћу, а често и у изданцима.
Цвеће мирише без додира. Листови ослобађају ароме док трљамо листове међу прстима.Биљке користе испарљива уља за одбрану од прождрљивих инсеката, као и сисара биљоједа.
Медитеранско биље најјаче мирише када се узгаја на веома сунчаном месту са неплодним земљиштем. Стога их треба јести веома штедљиво. Изузетак је босиљак.
