Многе биљке се користе као лековите од давнина.Нажалост, упоредо са развојем фармакологије, многи од њих су замењени фармаколошким препаратима.
Међутим, данас се враћа све више заборављених биљака и зачина, као што су једногодишњи анис Пимпинелла анисиум и двогодишња шаргарепа Миррхис одората.
Ове биљке припадају породици целера (раније кишобран), баш као и першун, целер и шаргарепа.Корисни део ових биљака су и листови и плодови.Корен се такође користи у шаргарепи.
Здраво и укусно
Због високог садржаја етеричних уља у воћу, препарати од ових биљака имају експекторанс, прочишћавање крви, диуретичко, диуретичко и карминативно дејство, као и подстицање варења.Подржавају лактацију код жена које доје.
Плодови ових биљака су слаткастог укуса, због чега су се у прошлости користили као зачин за десерте, у шта се савремени посластичари све више уверавају.
Семе ових врста се може посејати крајем јануара у супстрат тресета, а у рано пролеће може се засадити трајно, користећи делимично засјењена места за узгој.Семе се може сејати директно на стално место крајем марта или априла. Биљке цветају од јуна до јула, а плодове можете убрати у августу.
