Јабуке, трешње, шљиве, крушке као и рибизле су отпорне на ниске температуре зими.За ове врсте се препоручује јесењи датум садње. Можете их практично садити док се земља не замрзне.
Док су брескве, нектарине и трешње сигурније за садњу у пролеће. Приликом јесење садње не сечемо стабла након садње. Ову активност је боље одложити до пролећа.Обрезане гране се лакше смрзавају зими.
Зрелост се постиже касним јесењим и зимским сортама јабука. Плодове намењене дужем чувању треба пажљиво брати. Сваки плод мора бити са петељком.Поцепано воће, са симптомима болести или угризено од штеточина није погодно за складиштење
Такође они који су пали са дрвета неће остати предуго, тако да их прво морате користити.Најновије сорте, као што су 'Јонаголд', 'Алва' ,'Идаред','Сзара Ренета', благовремено сакупљени, могу се чувати у хладном подруму чак до јануара и фебруара.
На крају месеца, када сво лишће отпадне са дрвећа, грабљамо га право испод дрвећа. Ово је важно, посебно у случају стабала јабуке, јер се на опалом лишћу зими развијају споре Вентуриа инаекуалис, изазивајући краставост јабуке. Уклањањем извора инфекције, помоћи ћемо у заштити биљака у новој сезони смањењем заразе лишћа и младих садница.
Листови са воћака имају мало танина, што значи да се брзо разлажу. Дакле, савршени су за компост.Да бисте убрзали разлагање листова од стране микроорганизама у земљишту, додајте мало азотног ђубрива, на пример уреу или нитрат, у компост.