Обичан или јестиви лук је веома популарно поврће у нашој кухињи. Његови основни делови, односно саме сијалице, лако се чувају и доступни су током целе године.Међутим, да бисмо научили и користили огроман број сорти, морали бисмо да их узгајамо у сопственој башти.
Све врсте јестивог лука, као и сродне врсте, као што су власац или деликатесни вишеспратни лук, сматрају се биљкама са ниским захтевима. Ово није сасвим тачно, јер младе, нежне биљке, међутим, захтевају пажљиву негу.
Добар принос у великој мери зависи од тога када почнете да растете. Најранији рок сетве је друга декада марта и почетак априла.Семе лука клија на температури од око 5 °Ц, користећи у потпуности зимску влагу у супстратуМали млади лук је мање отпоран на хладноћу и може се садити када нема јачих мраза дуже претња. Изузетак је лук за салату, узгајан у медитеранским земљама, који достиже тежину и до пола килограма.
У нашој клими, луковице су величине аутохтоних луковица, осим ако узгој не почне у фебруару на сунчаном и топлом месту.Неке хортикултуре почињу да узгајају лук у више саксија раније да би већ јаче биљке пресађивале у цветне гредице.
У вашој башти, овај начин је посебно исплатив када се земља у пролеће веома споро суши. Ставите 5 до 7 црних квадратних семена у једну саксију.Засадите цветни кревет младим луковицама са три или четири листа.
Услови за добар узгој лука
Приликом куповине младог лука, односно малих једногодишњих луковица за садњу, обратите пажњу на њихов изглед и квалитет. Требало би да буду суве, чврсте и чврсте са лаганом шкољком без мрља.У случају семена, проверите датум истека на паковању.Семе лука задржава своју способност клијања само једну годину, највише две године.
Шарена берба изузетног поврћа
Да би се смањио ризик од развоја болести и штеточина, лук треба да се гаји на истом кревету у размаку од најмање пет година. Овај временски оквир важи и за сродне врсте, на пример празилук. Кчак и оштећење лука олакшава раст бактерија.
Због тога, радове на нези, као што су уклањање корова и окопавање, треба обављати изузетно пажљивоНајбољу заштиту од креме од лука пружа фина мрежа или танки неткани материјал који се одмах развуче преко кревета након сетве или садње
Убран, осушен и неоштећен лук треба чувати на хладном и прозрачном месту. Период складиштења зависи од сорте. Најиздржљивије сорте задржавају добар квалитет чак и до краја године.Појединачни лук може да пусти листове за то времеНе бацајте их јер је свеж власац одличан додатак многим јелима зими.
