Садржај:
- Карактеристике
- Култивација
- Назив радног места
- Лековита својства
Карактеристике
Ђумбир је тропска биљка са издуженим тамнозеленим листовима, која нарасте до 1,5 м висине. Одликује се прелепим шареним цвећем.Ризом ове егзотичне биљке се широко користи у кухињи као зачин.
Ђумбир је такође позната и цењена лековита биљка. Захваљујући есенцијалним уљима, помаже у борби против прехладе и мигрене. Незаменљив је и код болести кретања, а има и ефекат загревања.Да бисте у потпуности искористили драгоцена својства ове биљке, вреди посегнути за њеним свежим кореном за складиштење, који се уз мало стрпљења и мало труда може успешно узгајати и код куће.
Ако тражите доказане еко-начине за узгој ваше баште, препоручујемо:
Култивација
Најбоље време за почетак узгоја ђумбира је рано пролеће. Први корак је проналажење одговарајућег ризома који је релативно свеж, сув, чврст и без знакова труљења. Затим у широки лонац са рупама и дренажним слојем (нпр. ситни шљунак, експандирана глина) ставите 15 цм плодне подлоге, која ће бити лагана и пропусна уз неутралну реакцију.Ако је корен велики, поделите га на мање фрагменте са пупољком и ставите их близу центра саксије тако да имају где да расту.
Цела ствар је прекривена слојем супстрата који ће прекрити ризом, а лонац је прекривен фолијом.Када после десетак дана избију прве клице, фолију треба уклонити. Лети се ђумбир може ставити на балкон или терасу - сигурно ће додати оријентални дах трајне цветне композицијеПосле 2-3 недеље требало би да се појаве први листови, а када ђумбир одрасте , вреди користити бамбусове штапиће за стабилизацију целе биљке .Не заборавите да га редовно заливате да би земља била влажна, али не и влажна.
Назив радног места
Погодно место за ђумбир је светло место које није изложено директној сунчевој светлости. Током раста, сваке две недеље, хранимо га органским ђубривима, на пример биохумусом - то ће позитивно утицати на величину и тежину усева.
Крајем лета листови ђумбира би требало да пожуте, а затим се осуше, што је сасвим природно.Ово је право време за бербу. Ако желимо, неки од добијених ризома можемо оставити у саксији, а затим преместити посуду у хладну просторију са температуром од 10°Ц и уздржати се од заливања до пролећа.
Лековита својства
Лековита својства ђумбира
Чудесна својства ђумбира открили су пре неколико векова становници Блиског истока, који су његов у праху или исечен на ситне комаде ризома додавали у чај да би спречили прехладу или ублажили упорне главобоље, мишиће и зглобове. Али ово нису једине особине ове драгоцене биљке.Ђумбир повећава концентрацију и побољшава памћење, такође негује усну шупљину јер има дезинфекциони и освежавајући ефекат, а такође оставља пријатан мирис.
Ризом такође смирује гастроинтестиналне тегобе, регулише рад жучне кесе, спречава надимање и има дијастолни ефекат. Ђумбир садржи многе витамине, калцијум који позитивно утиче на кости и правилно функционисање нервног система и магнезијум који помаже у одржавању психичке и физичке равнотеже.Поред тога, ђумбир је део неких масти за загревање.Током масаже, вреди додати неколико капи уља ђумбира у маслину - тада ће упаљени мишићи брзо осетити олакшање.
Наравно, свеж ђумбир има највише укуса и ароме и не треба га гулити. Може се исецкати, самлети, нарезати или нарендати. Замените свеж ђумбир млевеним ђумбиром у односу 6: 1 (шест јединица свежег ђумбира на једну млевену).Пошто је ђумбир прилично љута биљка, труднице и особе које пате од хроничних болести гастроинтестиналног тракта, као што је чир на желуцу, не би требало да посежу за њим често.
