Преглед садржаја
Црни дуд - силуета
Црни дуд (Морус нигра) је једна од врста дрвећа која припада породици дудова. То је самоникла биљка која расте у деловима Европе и у северним пределима Мале Азије. У Пољској се не јавља у свом природном стању. Ретко се налази у парковима или дуж путева. Ту је засађен као украсна биљка из 16. века.Црни дуд упија загађиваче ваздуха, због чега добро функционише у парковима. У прошлости, око 300. године, масовно се гајио, а касније је престао да се узгаја. Тренутно, црни дуд поново враћа интересовање. Може се узгајати у земљама са благом климом. Постала је популарна у мешовитим шумама јужне Европе. У Северној Америци се гаји као воћно и украсно дрво у баштама. Расте веома брзо, достижући до 15 метара висине. Има правилну, густу, округлу круну и кратко дебло. Зелени листови у облику срца. Цвета средином маја или у јуну, има слатке и киселе, сочне плодове који сазревају у јулу. Има посебна здравствена својства - богата је минералима: магнезијумом, фосфором, калијумом, гвожђем, калцијумом и витаминима А, Ц, Б.Црни дуд - захтевиЦрни дуд - дрво са значајном осетљивошћу на ниске температуре, није отпорно на мраз. Због тога је потребно склониште за зиму. У првим годинама живота, саднице се могу насипати, прекрити земљом и прекрити сеном.Преферира топлу климу, сунчано и заштићено место. Не захтева интензивно заливање. Има снажан коренов систем који му омогућава да преживи сушу. Може се ђубрити компостом или стајњаком. Плодови црног дуда се развијају и брже сазревају када се узгајају на локацији са високом изложеношћу сунчевој светлости. За раст јој је потребна глинаста и песковита земља, обогаћена компостом, пропусна, са неутралним пХ. Иако му је потребна влага, не може да преживи у мочварама. Када планирате да узгајате садницу дуда, треба узети у обзир да ће јој, како расте, требати доста простора. Морате пажљиво размислити о локацији за то, јер има јаке корене које су у стању да засаде плочице и темеље. То је биљка интензивног раста. Чак и ако се млада садница замрзне, моћи ће брзо да никне нове изданке и да се разграна. Не захтева прскање, није подложан болестима и штеточинама.Црни дуд - узгојАко желите да почнете да узгајате црни дуд у башти, требало би да имате саднице. Важно је купити их на провереном месту, у добром расаднику. Садница треба да буде доброг квалитета, без болести. У идеалном случају, требало би да има обиман коренов систем. Правилно одабране саднице ће се брзо аклиматизовати, када пронађу праве услове, нежно ће преживети надолазећу зиму и развијати се следеће сезоне.Резидба дуда је третман неге који се изводи само у сврху обликовања или ограничавања раста. Ово дрво, које расте у природним условима, не води се и не сече. У баштама посебну пажњу треба обратити на смрзнуте, оштећене и укрштене изданке. Дрво расте веома брзо и јако расте. У року од десет година може нарасти у примерак висок 9 метара. Стога, ако желите да скратите изданак, то можете учинити и до 30 центиметара. Рези за негу на гранчицама црног дуда врше се зими, рано пролеће или на самом крају лета, када на месту посекотине исцури мање млечног сока.Пречесто и прејако орезивање грана резултираће смањењем приноса воћке. Црни дуд се може обликовати у самостално дрво или живу ограду од дуда.
Када црни дуд даје плод?Заинтересовани за куповину садница се најчешће питају после колико година црни дуд има плодова. Усеви сазревају средином јула или августа. Плодови су јестиви, акене које су део инфруцтесценције кикирикија. Први плодови почињу око пет година након садње. Зрели плодови црног дуда су цилиндричног облика, постају љубичасти и црни. У почетку су кисели. Њихова боја је због садржаја танина у плоду. Када достигну пуну зрелост, постају слатко-кисели и кисели. Могу се јести сирове. Дуге су око три центиметра. Жетва траје само 2-3 недеље. За то време све плодове мора да се убере, иначе ће отпасти и пропасти.Шта направити од воћа црног дуда?Плод црног дуда је колекција природних витамина А, Б витамина (Б1, Б2, Б3 и фолне киселине. Такође садрже витамин Ц за јачање имунитета. Подржавају уклањање токсина из организма.Моћни су антиоксиданси. Богати минералима потребним за правилно функционисање организма, као што су магнезијум, калијум, фосфор, гвожђе и калцијум.прости шећери, могу их јести дијабетичари и особе са вишком килограма.Некада су препарати од црног Плод дуда се користио у лечењу рака дојке и јајника.У кинеској медицини кора црног дуда се користи за болове у костима и зубима.Стабљике и листови садрже хормон раста. рем за промену боје и пеге.Сок од црног дуда може се користити за смањење високе температуре и борбу против прехладе. Може се додати у воду или чај. Због високог садржаја витамина јача имунитет. Подстиче апетит и савршено гаси жеђ. Сок се такође може користити за испирање грла и лезија уста. Богатство минерала, укључујући и гвожђе, значи да се сок од црног дуда даје и пацијентима са анемијом ради побољшања хематопоетског система.Сируп од црног дуда препоручује се особама које пате од срчаних обољења, аритмије и атеросклерозе. Има диуретички ефекат, па се препоручује и пацијентима са обољењима бубрега и уринарног тракта. У лечењу прехладе користи се сируп за кашаљ и у лечењу бронхијалне астме.Тинктура црног дуда има свој укус, који је резултат слатко-киселог укуса воћа. Подржава имунитет, јача циркулаторни систем. Служи се код прехладе као биљни дијафоретик и антипиретик.Тинктуре се не смеју користити заједно са другим лековима због присуства алкохола.Препарати од црног дуда, који се праве од воћа, препоручују се особама које пате од анемије и болести бубрега. Поред тога, џем од дуда има одличан укус и јача имунитет. Плод црног дуда користи се и као додатак колачима и колачима.
