Тиквице су узгајане у јужној Европи у време Колумба. Код нас је, као сквош, стекао популарност тек 60-их и 70-их година прошлог века. Зуццхини Цуцурбита пепо цонвар. гиромонтиина се зове колективна сорта тиквица Цуцурбита пепо.Ствара многе форме које се разликују углавном по боји и облику плода.
Осим тамнозелених сорти или са зеленим пругама, као што су 'Неро ди Милано' или 'Страто д'Италиа', у нашим креветима и у кухињи појавили су се облици са сунчано жутим плодовима, на пример 'Златна грозница' . Имају још мекше месо и блажи укус од зелених сорти.Због тога су савршени за салате.
 |
|
(здј .: Фотолиа.цом) |
Тиквице се лако разликују од младог плода бундеве. И традиционалне сорте и нови, сферични облици 'Рондинија' имају угаоне цветне изданке.С друге стране, тиквица има изданке округлог пресека, који током зрења одрвеневоћа. Блиски рођак тиквица је патисон Цуцурбита пепо цонвар, популаризован од стране Француза. патиссонин. И тиквице и патисон воће, на пример, сорте 'Патиссон Бланц' или 'Сунбурст', најбоље се беру пре него што достигну своју коначну величину.
Веома зрело воће има густу и тврду кожицу, али је и даље добро за конзумацију у различитим облицима. С друге стране, млади плодови се одликују бољим квалитетима укуса. Плод се развија тако брзо да је повећање телесне тежине лако уочљивоУ високом лету треба проверавати биљке свака 2-3 дана. Чак се исплати јер одлагање бербе спречава развој нових цветова и узрокује опадање наизглед непотребних, најмлађих плодова.
Брига о тиквицама
Тиквице најбоље успевају на сунчаном месту. Сунцем загрејано воће је укусно и веома ароматично. Ако од априла не успемо да гајимо тиквице у сандуцима, у леје можемо да их сејемо до краја јуна. Утисните два семена у земљу до дубине од 1-2 цм у размацима од метар.Након клијања, уклоните слабију садницу. Најчешће је исплативо узгајати највише две сорте.
Ако желимо разноврсност и мали плод, можемо покушати да посадимо семе од три или четири сорте. Не треба да се плашимо изливања воћа. Њихова количина у фази раста може се лако контролисати и ограничити.Довољно је постепено откинути велике женске цветове у развоју. Не треба их бацати у компостну гомилу. Биће одлично јело ако их напуните месом или скутом.Мање мушке цветове умочите у тесто за палачинке и пеците или пржите у уљуУкрасите салате и салате сецканим латицама.
Брига о тиквицама није превише напорна. Довољно је добро баштенско земљиште пре садње обогатити солидном дозом компоста.Воду треба обезбедити биљкама само током дужих периода суше.Не заборавите да пажљиво заливате око основе изданака, јер се споре буђи и плесни врло лако развијају на влажним листовима.
Због влаге, честице полена се лепе, што може ометати процес опрашивања цвећа и заметања плодова. рецепти за укусна јела са дивним плодовима тиквица.
тиквице у лонцу
Ако нема довољно простора у башти, тиквице се могу узгајати у великим саксијамаНајбоље су украсне сорте, као што је 'Голд Русх' са жутим плодовима. Индивидуално култивисане сорте 'Блацк Форест' и 'Блацк Хавк' ће развити дугачке стабљике и дати обилно плодове.Могу да формирају преградни зид на балконима или терасама.Контејнери треба да буду најмање 30 литара.
Пунимо их добром земљом за цвеће, а најбоља је специјална мешавина за поврће. Рупа на дну лонца ће испустити вишак воде.Подлога треба да буде стално равномерно влажнаТиквице се прихрањују течним ђубривом сваких 14 дана.
