Ако волимо нове, јасне укусе, требало би да пробамо поточарку Настуртиум оффициналеТо је вишегодишња биљка која припада породици купуса, дивље расте на обалама потока, у периодично поплављеним мочварама, посебно у западни и јужни део наше земље.Од 2004. године, поточарка је под строгом заштитом врста.
Међутим, може се успешно гајити, као и Енглези, Холанђани, Французи, Немци и Швајцарци, у посебним наводњаваним просторијама. Ако имамо рибњак у башти, покушајмо да узгајамо ово поврће на плитким обалама резервоара.Одговарајућа чистоћа воде је важна, међутим - у природи, кребуља расте углавном преко текуће воде. Може се размножавати и из семена и дељењем биљака.
Захтева сунчано или полусеновито место и благо алкално или неутрално земљиште.Може се узгајати и код куће, у посудама напуњеним шљунком и минералном водом.Употребљиви део кребуљице су листови и изданци, као и ситно семе. Листови се користе у разним салатама и салатама, али и као додатак сендвичима, свјежем сиру, супама, омлетима и месу, а семенке се користе за зачињавање меса и салата.
Поточарка је богат извор витамина као и минерала.У Пољској је његова берба законом забрањена, али семе крешу се може купити у земљама у којима се узгаја у већем обиму, на пример у Немачкој.
