Више о биљци испод:
Першун (Петроселинум)
категорија : биље, поврће
позиција : сунце, делимична сенка
висина : до 1 м
отпорност на мраз : до -30 ° Ц
реакција тло : равнодушан
преференције тло : плодна, лагана, добро дренирана, песковита иловача
заливање : средње
боја листови/игле : зелена
боја цвећа : бела, зеленкаста, зеленкасто-жута
облик : усправно
период цветање : јул-август
сејање : пролеће, јесен
репродукција:семе
упорност оставља : сезонски
апликација : балкони, јестива биљка, терасе, повртњак, гредица
темпо раста : брзо
першун - силуета
Першун долази из земаља Медитерана. У нашем делу Европе усвојена је у 16. веку.Тренутно се гаји у две основне сорте: лист и корен.
Форма раста - першун
Двогодишњи першун даје дугачке листове од 20-30 цм у првој години. У другој години развија разгранат цвасти изданак висине 50-90 цмВрста Петроселинум неаполитанум је дефинитивно ароматичнија од Петроселинум цриспум (лист першуна). Корен Петроселинум цриспум вар. туберосум је густ и меснат.
першун - позиција
Најбољи услови за узгој су на сунчаним положајима у плодном, влажном, али добро дренираном супстрату.Узгој је такође успешан на полусенковитим местима.
Узгајање першуна
Од средине марта до краја јула, семе се сеје директно у земљу на дубину од око 2 цм.Размак између редова треба да буде 20 цмСеме обично излази 3-5 недеља, понекад и дуже. Корен першуна Петроселинум цриспум вар. Туберозум је прекинут за 10 цмТреба се сејати на другом месту сваке годинеСеме се може сејати на истом месту тек после 3 године плодореда.
Першун - апликација
Першун се користи у зачинске и медицинске сврхе. Листови и корен се најчешће додају у супе и салате. Першун садржи доста провитамина А.Ископао корен першуна у касну јесен; након уклањања листова, корење се чува у мрачној просторији на температури од неколико степени изнад нуле.
Савет
Да не бисте случајно згњечили дуго настајуће усеве, вреди обележити редове першуна обојеном траком.
