Више о биљци испод:
коријандер (Цориандрум сативум)
категорија : биље
позиција : сунце
висина : до 0,7 м
отпорност на мраз : до -20 ° Ц
реакција тло : равнодушан
преференције тло : плодна, лагана, песковита иловача
заливање : средње
боја листови/игле : зелена
боја цвећа : бела, светло роза
облик : чупав
период цветање : јун-јул
сејање : пролеће
репродукција:семе
упорност оставља : сезонски
апликација : балкони, јестива биљка, терасе, гредица
темпо раста : брзо
Семе коријандера - силуетаФорма раста коријандераСталак за коријандерСеме коријандера - узгојКористи се за коријандерСаветкоријандер - силуета
Коријандер је један од оних зачина које волите или избегавате. Љубитељи његовог укуса цене га због свеже, цитрусне ароме листова. За многе људе, међутим, има непријатан мирис. Уобичајено се назива копар од стеница.На Блиском истоку и на Медитерану, он је неодвојиви састојак многих јела.
Форма раста коријандера
Коријандер достиже висину од 30-70 цм. Листови ове једногодишње биљке подсећају на першун.Од јуна до јула, коријандер формира равне беле до ружичасте цветне кишобране, који рађају сферично семе.
штанд за коријандер
Коријандер најбоље функционише на сунчаним, топлим местима у пропусном, хумусном супстрату.
коријандер - узгој
Коријандер треба сејати у земљу од априла на дубину од око 1 цм, одржавајући размак од 30 цм у редовима.Да бисте добили најдужи могући принос, сејте биљке у интервалима од 3 недељеСетве се заустављају на 15 цм. На почетку узгоја супстрат треба држати у умереној влажности, каснија брига се углавном односи на рахљење земљишта.
Користите за коријандер
Сакупите семенке када постану смеђе. Додају се, између осталог, за тесто за хлеб, јела од меса и поврће.Опште је познато да коријандер заправо побољшава апетит и помаже код надимања.Лишће је популаран зачин углавном у индијској и далекоисточној кухињи.
Савет
Семе коријандера треба користити што је пре могуће након млевења, иначе јела могу имати горак укус.
