Више о биљци испод:
Кумин (Царум царви)
категорија : биље
позиција : сунце
висина : до 1 м
отпорност на мраз : до -20 ° Ц
реакција тло : благо алкално
преференције тло : плодно, пропусно, богато калцијумом
заливање : мало
боја листови/игле : зелена
боја цвећа : бела
облик : усправно
период цветање : мај-јун
сејање : лето
репродукција:семе
упорност оставља : сезонски
апликација : балкони, јестива биљка, терасе, гредица
темпо раста : брзо
Кумин обични - силуетаОблик раста кимаКим обичан - положајУзгој обичног кимаУпотреба кимаКумин обичан - врхКумин - силуета
Ким је коришћен у зачинске и медицинске сврхе још у праисторијским временима.У средњем веку се служио са шећером на крају свечаног оброка.
Облик раста кима
Ким је једна од оних двогодишњих биљака које прве године формирају само лисну розету (са којом презимљују), а тек друге године улазе у главну фазу раста.Тада изданци достижу висину од 1 м и производе велике беле цветне метлице од маја до јуна.Семе сазрева од јуна до августа.
Кумин - позиција
Ким преферира положаје на пуном сунцу и плодном, влажном, добро дренираном земљишту.Корени не смеју остати у трајно влажној подлози
Узгој кима
Семе се сеје у априлу у редовима на размаку од 30 цм. Уверите се да их покрива само танак слој земље. Кумин не би требало да буде у близини коморача и коморача.Саднице које се појављују се прекидају на растојању од 15 цм. У каснијој фази развоја препоручује се редовно заливање и коров
Употреба кима
Листови садница из прве године гајења подсећају на поточарку и могу се користити за зачињавање салата и јела од кромпира.Чим семе посмеђи, исеци семе и окачи га на засјењено, прозрачно место за сазревање.Зрело семе се користи, између осталог, за ароматизирање хлеба, меса, сира, сосова, киселог купуса. Ким има опуштајући ефекат и стимулише процес варења.
Кумин - напојница
Семе кима се може самлети.Ово не мења њихова својства, али видно омекшава њихов укус.
