Аронија је грм који се лако узгаја. Има ниске захтеве за земљиштем. Толерише сува до влажна подручја, преферира потпуно сунчана места, али ће расти и на полусенчним подручјима.Отпоран је на мраз, може да издржи температуре до -35 °Ц, не захтева покривање зимиЂубрење ароније у аматерском узгоју није потребно, али се може користити - течна ђубрива су довољно. Аронија је отпорна на болести и штеточине. Зрели плодови су тамни, изнутра црвено-наранџасти са ситним семенкама.
Плодови ароније крију велико богатство.Користе се у фармацији као сировина за производњу дијететских суплемената.Садрже велику количину антоцијана, фенолних киселина, танина, пектина, витамина (посебно Ц и П, као и витамине групе воћа, ПП и провитамина А), минералних соли: калијума, калцијума, фосфора, магнезијума , гвожђе и елементи у траговима: јод, манган, молибден.
Плодови ароније су еколошка и здрава сировина. Антоцијанини, или црвено-љубичасте боје, показују низ позитивних фармаколошких својстава.Снижавају крвни притисак, јачају крвне судове и стимулишући производњу родопсина, који је веома важан у процесу вида, побољшавају његов квалитет.
Антоцијанини такође имају антиинфламаторна и антиоксидативна својства и индиректно смањују ниво такозваног лошег холестерола. Такође, садржај витамина П (укључујући рутозид, који је део лекова, нпр.Рутиносцор бину) је неколико десетина пута већи од садржаја у воћу које се традиционално узгаја у Пољској.
Због својих драгоцених лековитих својстава, аронија се може користити у превенцији болести срца, крвотока, нервног система и дигестивног система, јер смирује тегобе код обољења јетре и панкреаса.Поред тога, биолошки активне супстанце садржане у аронији ублажавају ефекте радиотерапије и смањују нежељене ефекте лекова против рака.
Аронија је сировина за производњу сокова, џемова, вина и воћних чајева. Свеже воће је кисело, тако да га не једете сирово.Да бисте изгубили опорост, замрзните их на 48 сати.
Коју постељину да изаберем за грм ароније?
Малчирање је важан поступак неге који значајно смањује заразу коровом, уједначава влагу и температуру супстрата, може утицати на структуру земљишта ограничавањем гажења, а у случају органских малчева, како се минерализују, обезбедити грмље додатним хранљивим материјама.У узгоју ароније посебно се препоручују малчеви природног порекла, укључујући фино исецкану сламу житарица и уљане репице, кору дрвета и пиљевину.
- каже др инж. Томасз Мроз
Сок од ароније
Најбржи и најлакши начин да се добије сок од ароније богат витаминима у соковнику-испаривачу. Плодови ароније помешани су са шећером у пропорцији 1: 1.Под дејством вреле паре, производиће се изузетан сок скоро црне боје.
Други начин је да кувате бобице ароније са листовима трешње са шећером и лимунском киселином. 2 кг ароније са додатком око шаке листова трешње прелије се са 3л вреле воде, кува 15 минута и оцеди.Додајте 2 кг шећера, 5 дкг лимунске киселине у сок и кувајте 15 минута.
Најважнији третмани неге: пролећно сечење и после садње
Двогодишње саднице су најбоље за садњу ароније. Дају веће и равномерне усеве.Саднице произведене из семена имају различиту снагу раста и касније доносе плодАронију је најбоље садити у јесен. У пролеће, садњу треба обавити од краја марта до средине априла. Први плодови се појављују годину дана након садње, али са пролећном садњом, плодови се не могу појавити у истој години.
Жбуње засађено у јесен се орезује у пролеће, а жбуње засађено у пролеће се орезује одмах након садње, што подстиче биљку да се шири.Избојци се скраћују за око 1/4 или 1/3 њихове дужине. За резнице које су веома јаке, добро укорењене и имају много изданака, резидба није потребна. Осим сечења, аронија не захтева скоро никакве третмане неге, већ само уклањање корова у њеној непосредној близини.
